Foodfestival op Chalkidiki, Griekenland

Chalkidiki is de nieuwste bestemming van reisorganisator Eliza was here. Dit Griekse schiereiland heeft stranden, een ongerepte natuur en wat vooral erg leuk is: de…

Bouillabaisse: c’est très dur!

Op zoek naar de roots van bouillabaisse, een visgerecht uit Marseille. Waar te beginnen? De Franse viskraam op de markt, kleine mannetjes met diepe rimpels…

Over platvis…

Vorige week was ik in Zuid-Engeland, onder andere om te kijken naar de duurzame visserij in de regio. In deze tijd van het jaar zijn…

Wijnproeven aan de Moezel

Werner Dohmen deed mee aan een actie in de foodies van september. Hij was een van de vele foodies’ lezers die een mooie herinnering aan…

NOMA, tijd en plaats in de Nordic keuken

Denemarken is hip. En als hoofdstad van Denemarken is Kopenhagen nog hipper. Niet alleen als bestemming voor citytrips of voor de designwinkels, ook op culinair…

Ik ga op reis en neem mee

Ik begin oud te worden. Althans dat krijg ik te horen van sommige vrienden sinds ik heb verteld dat we dit voorjaar niet alleen naar dezelfde…

Vanille van Indonesië, met liefde

Omdat ik jarig was, heb ik cakejes gebakken voor mijn collega’s. Eigenlijk niet zo bijzonder, cakejes. Maar wel lekker. En deze waren extra lekker want…

Pinchos in Navarra

Ik ben net terug van pinchos eten in Pamplona. Pinchos zijn hapjes, maar niet zoals tapas. Het precieze verschil? Volgens de een zijn tapas minder…

Kopje kopi?

Kopi of koffie uit Indonesië heeft een krachtige, volle smaak en daarom vind ik Indonesische koffie lekker. De verschillende eilanden verbouwen bijna allemaal hun eigen…

Post

Deze zomer was ik op doorreis naar Italië. Daar zijn verschillende opties voor. Je kan via Basel en Milaan rijden, door de Gotthardtunnel. Of je…

Een eiland van olijfolie

Olijfolie. Nu ik op Lesbos ben geweest, een prachtig Grieks eilandje, is olijfolie voor mij niet meer hetzelfde. Echt niet, want ik heb een nieuwe…

Goochelen op een pitje

Koken op één pitje. Je moet je er even op instellen, dan gaat het best. Al jaren ga ik samen met mijn vader op fietsvakantie….

Smakelijk eten in het vliegtuig

Half Nederland is inmiddels alweer terug van de zomervakantie. Dit is geen goed onderbouwde berekening, maar ik denk dat de meeste mensen toch in ieder…

Vakantiebestemming: Litouwen

Ik kreeg toch heel wat vreemde blikken en geschokte reacties toen ik bekende dat ik samen met een vriendinnetje een reisje naar Litouwen had geboekt….

Wereldberoemd toetje

Er zijn weinig dingen die me zo fascineren als verhalen over eten. Hoe is er ooit iemand op het fantastische idee gekomen om graankorrels te…

Bacalhau a Bras

Afgelopen weekend moest de bacalhau eraan geloven. Ik dacht zelf dat die keiharde gezouten en gedroogde vis nog wel even kon blijven liggen, maar mijn…

Frankrijk met een snufje Spanje

Vorige week maakte ik een culinaire reis door Languedoc-Roussillon. Een verrassende regio waar je je als Foodie en wijnliefhebber al snel thuis voelt.

Portugal op het balkon

Mijn ouders zijn net terug van een vakantie in Portugal en gisteren kwamen ze langs met de verhalen, foto’s en souvenirs. Nu gaat dat bij…

Water en wijn in Venetië

Afgelopen oudejaarsnacht stonden mijn vriend en ik tot over onze enkels in het water op het San Marco plein in Venetië. De week ervoor was…

Eten in een Stockholmse kledingzaak

Heb je moeite met de donkere dagen in Nederland? In Stockholm begint het in de winter al rond half 4 ‘s middags te schemeren. Afgelopen…

Abonneer je op foodies!

Laat onze overheerlijke recepten je iedere maand inspireren. Kies voor een abonnement op foodies!

Naar de webshop

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Blijf op de hoogte van aankomende uitgaves, speciale aanbiedingen & de laatste kooktips!

  •  *
    naam@bedrijf.nl