Receptenlijst

• Paneer
• Tomatentaart met geitenkaas
• Rabarbercrumble met steranijs
• Vitello tonnato
• Gekruid lam met paprika-rucolasalade
• Gestoofde eendenbout met sinaasappel en gebakken aardappeltjes met tijm
• Asperge gebakken in ham met spinazie en krokante foccacia
• Recept van Jammo Já: Salade van venkel en sinaasappel
• Gestoofde gnocchi met ham, parmezaan en salie
• Raberbertaartje met vanille-ijs
• Papardelle met garnalen
• Krokante polenta met haloumi en peterseliepesto
• Gepocheerd ei op ham-komkommer-tartaar
• Spoom van rabarbersorbet en cava
• Parmaham met knolselderij en appel
• Geitenkaascroutons met pistache en jonge bladsla