Fish Tales

Het is nog niet zo heel lang geleden dat visexpert Bart van Olphen in foodies stond. Hij kondigde al aan dat hij ‘Fish Tales’ in…

Bewuste visweek

Vrijdag visdag? Nee, deze week niet, voor wie het nog niet is opgevallen: deze week is het visWEEK. Bewúste visweek. Een initiatief van het Wereld…

Kreeft bereiden

Zin in een leuke culinaire uitdaging? Op naar de visboer en vraag om een verse kreeft. Kook hem met smaakmakers als tijm en knoflook. Moeilijker…

Gewonnen: Werken met vis

Vis-expert Bart van Olphen legt in zijn boek Werken met vis uit hoe je een vis koopt, hoe je hem schoonmaakt en geeft er duidelijke…

Stelling van de maand!

Vegetariërs zijn het er niet altijd over eens. Wanneer je geen vlees eet, omdat dat dieronvriendelijk is, kun je dan wel vis eten? Veel mensen…

Gratenpincet

Zoals vaak gebruikelijk is, sturen bedrijven rond de kerstdagen elkaar relatiegeschenken toe. Wij mochten hier op de redactie dit jaar onder andere deze handige gratenpincet…

Bacalhau a Bras

Afgelopen weekend moest de bacalhau eraan geloven. Ik dacht zelf dat die keiharde gezouten en gedroogde vis nog wel even kon blijven liggen, maar mijn…

Abonneer je op foodies!

Laat onze overheerlijke recepten je iedere maand inspireren. Kies voor een abonnement op foodies!

Naar de webshop

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Blijf op de hoogte van aankomende uitgaves, speciale aanbiedingen & de laatste kooktips!

  •  *
    naam@bedrijf.nl