Goesting in België in foodies oktober. In het grote Belgiënummer kook je onder andere waterzooi, stoofpotten en Luikse wafels, ontdek je wat voor lekkers je kunt shoppen in Gent, lees je of de Belgische tv-kok Jeroen Meus thuis ook dagelijkse kost eet en is foodies een dag bij de bekende Vlaamse kaasaffineur Michel Van Tricht. Met smaakmaker Belgisch bier erbij geniet je van 55 bourgondische gerechten.
Bourgondisch België
De bourgondische Belgische keuken biedt volop variatie naast friet. Probeer eens gerechten als een stoofpot van wild zwijn, salade Liège, garnalenkroketten, waterzooi, Vlaamse mosselen en chocoladetruffels.
Vlaams genieten in Gent
Ga mee met foodies naar Gent en leer de diverse culinaire adressen kennen die de historische stad telt zoals trendy chocolaterieën, hippe koffiebars en verfijnde culishops.
Een dag bij kaasaffineur Van Tricht
foodiesredacteur Michelle werkt een dag mee bij kaasmeester Michel Van Tricht en zijn zoon Frédéric en ontdekt dat bij kaas verzorgen meer komt kijken dan alleen kaas omdraaien.
Topkok Jeroen Meus
De Belgische kok Jeroen Meus is een bekend gezicht op de Vlaamse televisie met zijn kookprogramma Dagelijkse Kost. Wat kookt Meus wanneer hij thuis is?
Verder in foodies:
- Bak stap voor stap klassieke Luikse wafels
- Het trappistenbier van De Achelse Kluis
- Lekker koken met lamsvlees
- Publicatie van enkele recepten uit het boek Leon van Allegra McEvedy
- Een appeltaart voor elk moment
Deze uitgave ligt vanaf 27 september in de winkels, vanaf dat moment zijn ook de online bestellingen leverbaar. Bestel deze foodies online!
6 reacties