Advertentie
Het NH Barbizon en het bijbehorende sterrenrestaurant Vermeer in Amsterdam worden verbouwd. Zo grondig, dat ze een flinke tijd moeten sluiten. Om al het personeel aan de gang te houden, openden ze in de achtergelegen kapel een pop-uprestaurant onder leiding van chefkok Chris Naylor. Het restaurant is hip ingericht met de oude nachtkastjes en mini-bars uit de hotelkamers.
Foodies genoot een avondje van de flexitarische kookkunsten van de chef…
In zoutkorst gebraden peer met pompoen, spruitjes met vadouvan en kaassaus en bietencarpaccio met humus-chermoula vinaigrette. Dat zijn gerechten die je kan verwachten bij roomservice at Olof’s. Alle gerechten zijn vegetarisch, vlees kun je als side-dish bijbestellen. Het zijn heerlijke, originele gerechten voor een aantrekkelijke prijs. Wat roomservice at Olof’s verder nog zo leuk maakt? De vermuteria met verschillende soorten vermouth, de cocktailbar waar je meer dan 10 soorten gin-tonic kunt proeven en de charcuteriebar in samenwerking met Brandt&Levie. Ook proberen? Het kan nog tot eind april.
Onze tips
Restaurants in Londen: de beste pubs, bars & hotspots
Restaurants in Antwerpen: 17x ontbijten, lunchen en dineren
Deze culinaire steden in Europa mag je niet missen
Restaurants in Valencia: de beste hotspots, barretjes & tips
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Arnhem voor elke prijsklasse
Hotspots: dit zijn de leukste adresjes voor een high tea
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Oostende voor elke prijsklasse
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Den Bosch voor elke prijsklasse
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Nijmegen voor elke prijsklasse
Restaurants op Bonaire: de beste hotspots, foodtrucks & tips
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Amsterdam voor elke prijsklasse
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Utrecht voor elke prijsklasse
Hotspots: de leukste Thaise restaurants en adresjes in Nederland
Nieuw op Bonaire: veel restaurants en culinaire ervaringen
Op pad met Snackspert in Amsterdam
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Tilburg
