Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van

Advertentie

Het is zaterdagmiddag en je hebt zin om iets lekkers te bakken. Tussen deze bakrecepten zit ongetwijfeld wat je zoekt. Of je nu wilt uitpakken met een enorme taart, of gaat voor de perfecte chocolate chip cookies. Met deze bak ideeën aan inspiratie in ieder geval geen gebrek. 

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Taart recepten

Echt uitpakken doe je met een taart. Met deze taart recepten vind je volop inspiratie om een mooie creatie op tafel te toveren.

kvaefjordkake
Gemiddeld
50 min

Noorse Kvaefjordkake van Anouk Boetzer

Appeltaart met banketbakkersroom
Gemiddeld
90 min

Appeltaart met banketbakkersroom

Basisrecept appeltaart
Gemiddeld
45 min

Basisrecept: appeltaart

speculaas kwarktaart
Uitdagend
45 min

Speculaas-kwarktaart met mandarijn

thumbnail voor Donkere chocoladetaart
Eenvoudig

Donkere chocoladetaart

Weekendbaksels chocoladetaart met mascarpone van aardbeien
Uitdagend
75 min

Chocoladetaart met aardbeienmascarpone

Mokkataart met espressoganache en gezouten karamel
Gemiddeld
120 min

Mokkataart met espressoganache en gezouten karamel

Bojo
Gemiddeld
45 min

Bojo

thumbnail voor Irishcoffeetaart
Eenvoudig
55 min

Irishcoffeetaart

Advocaat-chocoladetaart voor Pasen
Uitdagend
90 min

Advocaat-chocoladetaart voor Pasen

Clementine-custardtaartjes
Uitdagend
50 min

Clementine-custardtaartjes

Jamie Oliver Christmas pudding sundae
Eenvoudig
20 min

Jamies Christmas pudding sundae

Kaneelcake met saffraanroom
Uitdagend
170 min

Kaneelcake met saffraanroom, crumble, botercrème en gekleurde botercrèmetopping

thumbnail voor Chocoladefudgetaart met chocolademousse, hazelnootcrunch, botercrème en chocoladedrip
Uitdagend
120 min

Chocoladefudgetaart met chocolademousse, hazelnootcrunch, botercrème en chocoladedrip

Bakewell tart met cranberry en amaretto
Gemiddeld
100 min

Bakewell tart met cranberry en amaretto

Kerstpanettone met sinaasappelroom en cranberries
Gemiddeld
50 min

Kerstpanettone met sinaasappelroom en cranberries

Heel-veel-chocoladetaart
Gemiddeld
90 min

Heel-veel-chocoladetaart

Gingerbreadtaart
Gemiddeld
120 min

Gingerbreadtaart

tartelette met zeevruchten
Gemiddeld
85 min

Tartelette met zeevruchten

Vijgen-tarte tatin met kokosijs
Uitdagend
40 min

Vijgen-tarte tatin met kokosijs

Halloweencheesecake met marshmallows
Gemiddeld
120 min

Halloweencheesecake met marshmallows

Kruidige pompoentartelette
Gemiddeld
80 min

Kruidige pompoentartelette

Appelcrumble-kaneeltaart
Uitdagend
150 min

Appelcrumble-kaneeltaart

Appel-berberisvulling
Eenvoudig
30 min

Appel-berberisvulling

Chocoladeciambella met amarenakersen en pistache
Eenvoudig
90 min

Chocoladeciambella met amarenakersen en pistache

Crostata met frambozen en hazelnoten
Gemiddeld
90 min

Crostata met frambozen en hazelnoten

Torta della nonna
Gemiddeld
120 min

Torta della nonna

Polentataart met sinaasappelsiroop
Gemiddeld
90 min

Polentataart met sinaasappelsiroop

Pastel de nata met gebrande meringue van agavesiroop en limoen
Eenvoudig
45 min

Pastel de nata met gebrande meringue van agavesiroop en limoen

Kruisbessencheesecake
Eenvoudig
35 min

Kruisbessencheesecake

easy vijgentaart
Eenvoudig
10 min

Easy vijgentaart van Jamie Oliver

Limoncellotartelettes met walnoten
Eenvoudig
45 min

Limoncellotartelettes met walnoten

Maiscustardtaartje
Gemiddeld
80 min

Maiscustardtaartje

thumbnail voor Sinaasappel-amandeltaart met oranjebloesem
Eenvoudig
180 min

Sinaasappel-amandeltaart met oranjebloesem

chocoladecakejes met kardemom en koffie
Eenvoudig
80 min

Chocoladecakejes met kardemom en koffie

melocakes
Gemiddeld
135 min

Melocakes

fruittaart
Gemiddeld
100 min

Fruittaart

Bosbessen-gembergalette
Gemiddeld
50 min

Bosbessen-gembergalette

Rijstevlaai
Eenvoudig
120 min

Rijstevlaai

Amandeltaartjes
Gemiddeld
35 min

Amandeltaartjes

Ingestorte chocoladetaart
Gemiddeld
60 min

Ingestorte chocoladetaart

Omgekeerde kersen-amandeltaart
Eenvoudig
90 min

Omgekeerde kersen-amandeltaart

Rabarberplaattaart met witte chocolade en vlierbloesem
Eenvoudig
60 min

Rabarberplaattaart met witte chocolade en vlierbloesem

Witte koffie-karamelijstaart
Gemiddeld
60 min

Witte koffie-karamelijstaart

kiwitaart
Gemiddeld
75 min

Kiwitaart

Quesillo
Eenvoudig
90 min

Quesillo

Ricottataart met groene asperges
Gemiddeld
30 min

Ricottataart met groene asperges

Bosbessen-limoentaart
Gemiddeld
70 min

Bosbessen-limoentaart

Zwanensoezen
Gemiddeld
60 min

Zwanensoezen

Oranjetompouce: recepten voor koningsdag
Eenvoudig

Oranjetompouce

Italiaanse appelcake

Italiaanse appelcake

Appelcake op z’n Italiaans, met olijfolie dus. En een vleugje citroen. Heerlijk met een dot room of Griekse yoghurt.

Bekijk volledige recept

Ingrediënten

  • 3 appels (bv. golden delicious of goudreinet)
  • 3 eieren
  • 100 ml olijfolie (lichte)
  • 70 g yoghurt
  • 160 g suiker
  • 220 g bloem (type 00)
  • schil en sap van 1 citroen (geraspte)
  • 2 tl bakpoeder
  • 1/2 tl kaneelpoeder

Bereiding

  1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne partjes. Bedruip de appels met het citroensap en strooi er de kaneel over.

  2. Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Meng de eieren en de olijfolie met een staafmixer tot een glad geheel. Meng er de yoghurt doorheen en meng weer goed glad.

  3. Doe de suiker in een ruime kom. Voeg het eiermengsel toe en roer goed door met een garde. Zeef de bloem, het bakpoeder en een snuf zout erboven en roer goed door. Voeg als laatste de geraspte citroenschil toe.

  4. Giet het beslag in een ingevette tulbandvorm (24 tot ­28 cm) en leg de appelpartjes erop. Bak de cake in 50-­60 minuten gaar en goudbruin in de oven. Als de cake te donker wordt kun je hem afdekken met aluminiumfolie. Controleer de gaarheid van de cake door er een satéprikker in te steken; deze moet er droog uitkomen. Laat de cake helemaal afkoelen voor het serveren.

Fotografie: Stephan van Raay

Of kies direct een bakrecept

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!