1. Gefrituurde asperges op toast met kruidenmayonaise

Als borrelhapje, tijdens de paasbrunch of als onderdeel van je diner: deze gefrituurde asperges op toast kunnen eigenlijk altijd. Tip: maak wat extra kruidenmayonaise, want die maakt sowieso alles lekkerder.

Gefrituurde asperges op toast met kruidenmayonaise

2. Gratin van asperges met look en nootmuskaat

Een van mijn absolute favorieten! In het originele recept gebruik je geen kaas. Het is wel erg lekker, dus als je zin hebt in een cheesy avond kun je er 100 g geraspte gruyère of een lekkere vegetarische kaas overheen strooien.

Gratin van asperges met look en nootmuskaat

3. Asperges met citroen en kappertjes

Dit lekkere gerecht schreeuwt voorjaar door de toevoeging van kappertjes en citroen. Yum!

4. Geroosterde asperges met ‘bacon’ van tempeh

Knapperige, sticky tempeh en overheerlijke geroosterde asperges: dit vegetarische recept met asperges valt bij iedereen in de smaak.

Geroosterde asperges met ‘bacon’ van tempeh