Advertentie
Eten in Spanje
Wie naar Spanje op vakantie gaat, weet dat ‘ie lekker gaat eten. Er zijn zo veel Spaanse klassiekers die je echt eens moet proberen als je er bent… Denk aan fideuá negra, gazpacho of de verschillende Spaanse drankjes. We kunnen er wel een lijstje mee vullen; dus laten we dat dan maar doen ook! Voor wie niet op vakantie gaat, hebben wij de recepten toegevoegd. Zo maak je er thuis een Spaans feestje van!
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Paella
Denk jij bij het lezen van ‘Spaanse klassiekers’ ook direct aan paella? We got you! Met dit recept waan jij je tijdens het eten even in de Spaanse stad Valencia. Maak de paella extra lekker door inkopen te doen bij je lokale vishandel.
> naar het recept: paella
Fabada asturiana
Deze Spaanse stoof is supersimpel maar superlekker. Je maakt ‘m met grote witte bonen, spek, worst en uien. Tip: liefhebbers kunnen ook nog bloedworst bij deze bonen serveren. Gebruik dan wat minder chorizo, bak de bloedworst op het laatst en serveer op de bonen.
> naar het recept: fabada asturiana
Gamba’s al ajillo
Als je net zoals ik gek bent op garnalen, gaat je hart vast en zeker sneller kloppen van dit heerlijke recept. Het is een van onze favoriete tapas hapjes en we je raden ten zeerste aan om er wat brood bij te bestellen om in de olie te dippen.
> naar het recept: gamba’s al ajillo
Fideuá negra
Als je eten zwart ziet, is dat meestal geen goed teken. Fideuá negra is daarop een uitzondering. Dit eenpansgerecht krijgt zijn kenmerkende kleur door de toevoeging van inktvisinkt. Dit kun je kopen bij de betere vishandels.
> naar het recept: fideuá negra
Gazpacho
Wordt het je in het zuiden wat te heet? Dan is de koude tomatensoep gazpacho een uitkomst. Lekker als lunch of om als voorgerecht te serveren. Overigens heb je geen hittegolf nodig voor deze koude soep, ook thuis smaak het heerlijk op een regenachtige dag.
> naar het recept: gazpacho
Lees meer over Spaans eten:
Hotspots in Valencia: de beste restaurants, barretjes & tips
Op zoek naar echte paella in Valencia
Hotspots & restaurants in Barcelona
Onze tips
Dit zijn de beste recepten met burrata
5x de lekkerste recepten met linzen
Turkse recepten: een enorme smaaksensatie
Makkelijke maaltijdsalades: 15x de lekkerste recepten
7x de lekkerste gevulde paprika recepten
7x de lekkerste recepten met paprika
Vegan favorieten: dessert recepten
Pizzarette recepten: zo maak je zelf mini pizza’s
