Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Tips voor gourmetten

Eten over na het gourmetten? 5x recepten met de restjes

Advertentie

Gourmetten met kerst of Sinterklaas is altijd een groot succes. Maar na het heerlijk avondje blijf je vaak met veel eten over. Met deze recepten is dat gelukkig geen enkel probleem. Zo maak je de restjes van de gourmet op!

Eten over na gourmetten

Gourmetten: je houdt ervan of je vindt het maar niks. Wie dit artikel aangeklikt heeft, behoort waarschijnlijk tot de eerste groep. Uit enthousiasme wordt het volledige gourmet boodschappenlijstje ingekocht met als resultaat dat je de dag erna héél véél eten over houdt. Best lastig, want wat doe je met al die kleine stukjes vlees, vis en groenten? Die gourmet restjes maak je natuurlijk gewoon op!

Wil je ook elke week kooktips en recepten in je mailbox? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Recepten met gourmet restjes

Er zijn namelijk heel wat gerechten die je kunt maken met gourmet restjes. Dus wie eten over heeft na het gourmetten; doe je voordeel met deze recepten:

1. Pizza met gourmet restjes

Gourmet restjes zijn het ideale excuus om de dag erna pizza te eten. De overgebleven stukjes vlees, groenten passen namelijk perfect als toppings op een pizza. Rol een pizzadeeg uit, besmeer het met een beetje overgebleven saus en beleg het met restjes champignons, ui, stukjes kip, garnalen of biefstuk. Bak het geheel af in de oven en genieten maar. Niemand zal doorhebben dat je gewoon de koelkast hebt leeggekookt.

> naar het recept: pizza met pittige garnalen en cheddar

pizza garnalen cheddar

2. Flammkuchen

Hetzelfde idee gaat voor flammkuchen op. Want waarmee je een pizza beleggen kan, kan ook prima op het wintersport-gerecht. Het enige verschil is dat je geen tomatensaus maar crème fraîche gebruikt. Kun je daarbij nog wat inspiratie gebruiken? Dit zijn de lekkerste toppings om flammkuchen mee te beleggen. Of gebruik de gegrilde kip van de gourmet in dit heerlijke recept:

> naar het recept: flammkuchen met gegrilde spicy kip, rode ui en komijn 

Flammkuchen met gegrilde spicy kip, rode ui en komijn

3. Kaasfondue met gourmet restjes

Minstens net zo populair met de feestdagen als gourmet is de kaasfondue. En wat je over hebt van de gourmet, kun je ook gewoon bij de fondue eten. Bak het vlees en de vis dan wel van tevoren af zodat je het gelijk in de kaas kunt dippen.

> naar het recept: klassieke kaasfondue

wat eet je bij kaasfondue

4. Gourmet omelet

Een omelet is het ultieme no waste recept. Want is er iets wat er niet lekker in smaakt? Stukjes champignon, paprika en alle andere overgebleven groenten komen perfect tot hun recht in een heerlijke gourmetomelet. Bijkomend voordeel hiervan is dat je de omelet heel goed als ontbijt of lunch kunt eten. Zo ben je zo snel mogelijk van al die restjes af!

> naar het recept: omelet met bospaddenstoelen en kruiden

omelet met bospaddenstoelen wmf gourmet restjes

5. Wraps met gourmet restjes

Pak wat tortilla’s en vul ze met de overgebleven ingrediënten. Simpeler kan het haast niet zijn. Er is weinig wat niet lekker is in een wrap. Niet voor niets verzamelden wij bijna 100 ideeën voor wraps beleggen. Ook lekker als lunch!

> naar het recept: fajita’s met zalm en mais

Fajita’s met zalm en maïs gourmet restjes

Lees ook:

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!