foodies favorieten: quick & easy zomerkoken!

RedactieRedactie9 augustus 2018

De redactie neemt je mee in het quick & easy zomerkoken nummer van foodies. Van peche melba trifles tot romige aardbeienijsjes. Hier vind je de favorieten van de redactie: probeer deze recepten vanavond nog!

Sanne’s favoriet: romige aardbeienijsjes

Omdat je gewoon nooit genoeg krijgt van de heerlijke zoete smaak van aardbeien uit het seizoen. Extra creamy en romig van smaak met gecondenseerde melk, je weet wel die blikjes waar je altijd uren naar moet zoeken in de supermarkt. Binnen een kwartiertje zijn ze gemaakt, en het wachten is even moeilijk

“Smaakt natuurlijk het best met rijpe aardbeien uit eigen tuin.”

Yvonne’s favoriet: pêche melba trifles

Fijn om mee te nemen in een weckpotje. Maak deze peche melba trifles thuis en breng ze mee naar een dagje strand!

“De zomerse smaken van pêche melba in een potje: perzik, framboos, amandel en vanille.”

Emil’s favoriet: gegrilde kaas-chilisandwich

Quick & easy zomerkoken doet zijn naam eer aan met deze chili sandwich met gesmolten kaas. Druk hem goed aan en laat de kaas langs het brood smelten, tasty!

“Door de sandwich met boter in de pan te bakken krijgt ‘ie een lekker krokant laagje.”

Lotte’s favoriet: koude bessen met warme witte chocoladesaus

Je denkt vast: zo zien mijn bessen er dus nooit uit. Hoe krijg je die chill look? Heel simpel: spreid de bessen uit op en schaal en zet ze ongeveer 30 minuten in de vriezer zodat ze licht bevriezen maar niet helemaal hard worden. Zo krijgen ze een mooi wit jasje als je ze serveert. Genoeg tijd voor jou om de saus te maken. Een fijne combinatie met een warme saus en chilly berries.

“De witte chocoladesaus met rum is heerlijk bij fris fruit.”

foodies quick & easy zomerkoken ligt nog een weekje in de winkel met onder andere Franse pistou, Italiaanse focaccia, Spaanse escabeche maar ook Libanese tabouleh en een Thaise watermeloensalade. Heb jij nog geen exemplaar? Bestel foodies via onze webshop!