Van eind oktober tot begin januari is het seizoen voor de witte truffel. Deze zeldzame delicatesse wordt in de Italiaanse provincie Piëmonte gevonden op de wortels van oude eikenbomen. De witte truffel is zeer exclusief en daardoor ook zeer duur. Hij wordt eigenlijk alleen maar in het topsegment van restaurants geserveerd. De grootste witte truffel van het seizoen wordt ieder jaar geveild en brengt astronomische bedragen op. Zo werd er op 1 december 2007 een witte truffel van circa 1,5 kilo voor het recordbedrag van 330.000 dollar verkocht. Wij zijn op de redactie benieuwd of iemand van onze lezers ooit witte truffel at? En zo ja, vond je het aroma goud waard?