De rambutan is een Indonesisch vruchtje dat ook wel ‘de harige lychee’ wordt genoemd. Rambutan betekent in het Indonesisch letterlijk ‘harig’. Onder de harige rode schil zit een glazige, witte vrucht die zoetzuur van smaak is. Eigenlijk lijkt hij qua smaak veel op de gewone lychee. De rambutan is een van de meest geliefde vruchten van het zuidoosten van Azië.