Boodschappenlijst

Wanneer je een BBQ organiseert, kan het soms knap lastig zijn wat je in huis moet halen. Veel mensen weten niet goed waar ze moeten beginnen en hoeveel ze moeten inkopen. Geen paniek, dat is heel logisch. Het is niet gek dat je niet te veel wil inkopen en overhouden. Maar je wil natuurlijk ook weer niet te weinig in huis halen en je gasten met een lege maag naar huis laten gaan. Met deze handige boodschappenlijst zijn die zorgen verleden tijd. Wij leggen je uit hoeveel én wat je kunt inkopen voor een BBQ. Zo ben jij er helemaal klaar voor!

Pro-tip: print het lijstje uit en neem het mee naar de supermarkt.

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

BBQ: hoeveel inkopen

Hoeveel je voor een BBQ moet inkopen is best moeilijk. Maar een ding is zeker: zonder plan naar de winkel gaan is in ieder geval een slecht idee. Je ogen zijn namelijk vaak een stuk groter dan je maag. Wees dus altijd voorbereid en neem de BBQ boodschappenlijst naar de supermarkt mee. Al eet de een meer dan de ander, er zijn bepaalde richtlijnen waar je rekening mee kunt houden bij je inkopen.

Zo kun je per persoon van 400 gram vis/vlees/vega uitgaan. Dit komt neer op 3 à 4 stuks per persoon, afhankelijk van wat je inkoopt. Daarbij serveer je ca. 175-200 gram salades en een half stokbrood per persoon. Wanneer je met 4 personen barbecuet zou je dus kunnen rekenen op 500 gram vlees, 300 gram vis, 600 gram salade, 300 gram fruit en 2 stokbroden.

Om te grillen

Nu je de juiste hoeveelheden (400 gram per persoon) kent, kun je jouw favorieten uit het lijstje kiezen:

  • Vlees (bijv. speklappen, worstjes, biefstuk, karbonade, varkenshaas, kipfilet, drumsticks, burgers)
  • Vis en schaaldieren (bijv. gamba’s, zalm, dorade, forel, zeebaars, zwaardvis, tonijn, sardientjes)
  • Vegetarisch (bijv. vleesvervangers, falafel, tofu, tempeh, jackfruitsaté, halloumi)

BBQ bijgerechten

Maar ook de bijgerechten mogen niet vergeten worden:

  • Groenten (bijv. asperges, paprika, courgette, aubergine, venkel, maiskolf, wortelen, portobello’s)
  • Fruit (bijv. meloen, watermeloen, sinaasappel, mango)
  • Gepofte aardappelen
  • Salades (bijv. pastasalade, couscous, tabouleh, watermeloensalade)
  • Stokbrood
  • Mini-pizza’s

Niet vergeten:

Maar de barbecue is natuurlijk niet compleet zonder drankjes, desserts, sauzen en smeersels.

  • Drankjes (bijv. limonade, frisdranken, (bruisend) water, bier, wijn, sangria)
  • Sauzen (bijv. mayonaise, satésaus, ketchup, cocktailsaus, knoflooksaus, BBQ-saus)
  • Smeersels voor op brood (bijv. kruidenboter, kruidencrème, aioli, hummus)
  • Dessert (bijv. fruit voor op de grill, ijs of s’mores)

BBQ benodigdheden

Last but not least: voordat je kunt beginnen te grillen, heb je eerst de juiste benodigdheden nodig. De volgende producten mogen dus zeker niet op je boodschappenlijst ontbreken:

  • Houtskool of briketten
  • Aanmaakblokjes- of vloeistof
  • Metalen spiesen of satéprikkers
  • Een BBQ tang
  • Visklemmen
  • Aluminiumfolie
  • Borden, bestek, glazen en servetten

Lees ook: Hoe zorg ik voor de juiste temperatuur tijdens het barbecueen?

BGE bbq

Toch te veel ingekocht? Lees dan ook: Dit maak je met BBQ leftovers