Advertentie
Bij veel families is het eten van kalkoen een kersttraditie. En dat is niet gek want dit gevogelte is een waar spektakelstuk. Vergeet na de feestdagen niet wat lekkers te maken met al die leftover kerstkalkoen. Geen inspiratie? Foodies to the rescue! We maakten een lijstje van de vier lekkerste gerechten die je kunt maken met de overgebleven kalkoen.
Wil je iedere week de lekkerste tips & recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Kalkoenburgers van leftover kerstkalkoen
Ook in de aanloop naar de feestdagen mag je heus wel een beetje zondigen. Maak bijvoorbeeld lekker burgers van je leftover kerstkalkoen. Deze kalkoenburger met komkommerrelish en kalkoen-courgetteburger zijn echte traktaties. Beide burgers zijn net wat anders van smaak.
Zo smaakt de eerste kalkoenburger lekker fris door de komkommerrelish en smaakt de tweede burger wat rokerig doordat je deze burger op de barbecue grilt. Kies welke burger jij het lekkerste vindt of probeer ze gewoon allebei. De burgers zijn heerlijk voor zowel de lunch als het diner. Leftover kerstkalkoen smaakte nog nooit zo goed!
> naar het recept voor kalkoenburger met komkommerrelish
Leftover kerstkalkoen sandwich
Voor wie tijdens de feestdagen liever iets gezonder eet, is deze kalkoensandwich perfect. Wist je namelijk dat het vlees van kalkoen relatief weinig calorieën bevat en enorm veel proteïnen? Daarnaast is het broodje ook nog eens met zuurkool belegd, een ware superfood. Zuurkool zit namelijk vol gezonde antioxidanten. Zo heb je gemakkelijk een voedzame lunch gemaakt met je leftover kerstkalkoen.
> naar het recept voor kalkoensandwich met zuurkool
Pastei met kalkoen en ham
De restjes van het kerstdiner gooi je niet weg maar tover je om tot dit heerlijke hoofdgerecht: pastei met kerstkalkoen. Een waar feestmaal!
> naar het recept voor pastei met kalkoen en ham
Onze tips
Dit is waarom je nú daslook wil gebruiken in de keuken
Couscous maken: zo bereid je de lekkerste couscous
Rode bieten koken: zo doe je dat
Venkel snijden: zo doe je dat!
Zo houd je je basilicumplantje wél lang in leven
Hoe wordt champagne gemaakt: waarom is het zo duur, en het kan ook goedkoper?
Houdbaarheid champagne: hoe lang kun je champagne bewaren?
Waarom staat er geen jaartal op een fles champagne?
Ouderwets lekkere advocaat maken: zo doe je dat
Wortels koken: hoe lang doe je dat?
Snijbonen koken: hoe lang doe je dat?
Tips en recepten voor champignons bakken
Is bevroren fruit minder gezond dan vers fruit?
Zelf scones bakken: recepten en tips
Lemoncurd maken: zó doe je dat
Zo makkelijk is zelf popcorn maken
Marieke Slettenhaar
Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met een gepocheerd ei gek genoeg favoriet.