Advertentie
Gevulde eieren
Wie kent ze niet, gevulde eieren. Bij elke Hollandse (kring)verjaardag komen ze voorbij, samen met de blokjes kaas en plakjes worst op een grote schaal. Stiekem vindt bijna iedereen ze hartstikke lekker. Maar hoe maak je nou zo’n perfect gevuld eitje? Wij geven je handige tips én ons favoriete recept.
Wil je ook iedere week handige kooktips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Tip voor mooie gevulde eieren
Het liefst wil je natuurlijk dat de vulling van het eigeel mooi in het midden van het eiwit terecht komt. Daar is een handig trucje voor! Zet daarvoor de eierdoos 2 uur voor het koken op zijn kop. Zo zakken de dooiers wat meer naar het midden van het ei. Ook helpt het om voor het koken een gaatje in de schaal van het ei te prikken.
Eieren laten schrikken
Heb je je eitjes gekookt? Vergeet na het eieren koken ze niet te laten schrikken. Giet ze af, en laat ze onder stromend water ‘schrikken’. Zo kun je ze namelijk veel makkelijker pellen.
Gevulde eieren bewaren
Wil je je borrel het liefst een dag van te voren voorbereiden? Dat snappen we helemaal. Bewaar het eiwit dan los van de vulling, en vul de eieren net voor het serveren. Zo drogen de eitjes niet uit en zien ze er op hun mooist uit wanneer je ze aan je gasten voorschotelt.
Hét recept voor klassieke gevulde eieren
Na het lezen van dit artikel heb je vast trek gekregen in zo’n perfect gevuld eitje. Dat komt goed uit, want wij delen het recept met je. Kun jij gauw die borrel voorbereiden!
> naar het recept: gevulde eieren
Elke maand inspiratie?
Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!
Lees ook:
Borrelen met bitterballen: 7x heerlijke recepten
Borreltijd: 5x de lekkerste hapjes met kaas
Zo stel je de perfecte borrelplank samen in 4 simpele stappen
Onze tips
Tofu marineren: zo maak je tofu écht lekker
Aan de bak: dit zijn verschillende soorten deeg, bakpoeder en gist
Ouderwetse boterkoek bakken: tips en recept
Welke bloem is het meest geschikt om mee te bakken?
Zo kun je het beste salades bewaren & meenemen
De verschillende soorten peper op een rij
Geheim: dit moet je bij champagne eten!
Handig overzicht: hoeveel gram pasta per persoon?
Bestaat er ook goedkope champagne?
Zelf jus maken: het perfecte recept (met of zonder vlees)
Wat betekent brut en demi-sec bij champagne?
Do or don’t: mag ik champagne met ijs drinken?
Champagne rosé of wit: waar komt die kleur vandaan?
Paaseitjes over? Dit maak je ermee!
Aspergesoep maken: basisrecept, variaties en tips
Maiskolf bereiden: zo doe je dat
