Foodies 05/2024
Dinner party
Foodies 5 Dinner party
geroosterde groene asperges

7x de lekkerste recepten met groene asperges

Advertentie

De asperges staan alweer te popelen om van de markt gepikt te worden. Voor wie alleen het witte goud in zijn mandje stopt; laat je eens inspireren door deze heerlijke recepten met groene asperges. Hierna wil je nooit meer anders!

Breng de zon op je bord met deze knalgroene stengels. Wist je trouwens dat groene asperges hun prachtige kleur aan het zonnetje danken? Niet alleen de kleur is anders dan de witte variant, ook de smaak verschilt. Zo smaken groene asperges iets aardser en hartiger, terwijl witte asperges zacht en mild smaken. Ben je benieuwd geworden? Probeer dan eens een van de onderstaande recepten met groene asperges.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Recepten met groene asperges:

asperges bladerdeeg

Asperges in bladerdeeg

Om de aspergetijd te vieren zetten wij graag deze heerlijke hapjes op tafel. Je maakt ze in een mum van tijd, zonder in te leveren op smaak. Om je vingers bij af te likken!

Naar het recept
een zachte aspergefrittata

Zachte aspergefrittata

Echt zo’n gerecht dat wat ons betreft tijdens een uitgebreide lunch of brunch niet mag ontbreken. Maak ’s ochtends deze zachte frittata en serveer ‘m met een heerlijke groene salade. Simpel én ook nog eens erg lekker!

Naar het recept
Entrecote met gegrilde groene asperges en paprikasalsa

Entrecote met gegrilde groene asperges en paprikasalsa

Voor wie eens wat anders wil voor het avondeten; combineer groene asperges met entrecote. Entrecote is een echte grillklassieker. Tip van ons: laat het vetrandje aan het vlees zitten tijdens het grillen, dit zorgt namelijk voor extra smaak én beschermt het vlees tegen uitdrogen.

Naar het recept
geroosterde groene asperges

Geroosterde groene asperges met ei, avocado en tomaatjes

Dit gerecht biedt het beste van verschillende recepten in één. Het is haast onmogelijk, maar deze geroosterde groene asperges met ei, avocado en tomaatjes is onze favoriet!

Naar het recept
krokante asperges

Krokante asperges met citroenpesto en yoghurtdip

Maak de combinatie van asperges in bladerdeeg verrassend met citroenpesto en ook een yoghurtdip. En het allerbeste: je kunt deze dips heel gemakkelijk zelf maken. Het perfecte hapje om je familie en vrienden van hun sokken te blazen.

Naar het recept
Cover voor

Rosbiefrolletjes met roomkaas en groene asperges

Nog zo’n lekkere snack met asperges. Dit keer rollen we de asperges niet in bladerdeeg, maar in rosbief. Deze rosbiefrolletjes zijn ook nog eens licht, dus ideaal voor een lichte borrelplank!

Naar het recept
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei

Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei

Groene asperges en een gepocheerd ei zijn een klassieke combinatie, maar zo ontzettend lekker. Zeker als je ze verwerkt in deze romige citroenrisotto. Smullen maar!

Naar het recept

Elke maand inspiratie?

Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met een gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!