Recepten met witte bonen
Bonen zijn de perfecte vleesvervangers: ze bevatten veel koolhydraten, eiwitten, b-vitamines en mineralen zoals ijzer en calcium. Ook barsten ze van de vezels, wat weer goed is voor je verzadiging, je darmen en je spijvertering. Zet dus gerust wat vaker bonen op het menu. Met deze heerlijke recepten met witte bonen is dat gelukkig geen enkele moeite!
Wil je ook iedere week recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Toscaanse witte bonen in tomatensaus met kabeljauw
Vooruit, we beginnen dit lijstje met recepten met witte bonen gewoon met de klassieke combinatie. Niet voor niets zijn witte bonen in tomatensaus zo populair. We geven het echter wel een nodige upgrade door er lekker veel smaakmakers en vis aan toe te voegen.
> naar het recept: Toscaanse witte bonen in tomatensaus met kabeljauw
Pappardelle al ragu van witte bonen
We blijven nog even bij de Italiaanse keuken hangen en maken een traditionele soffritto voor een vegetarische pappardelle al ragu. Maak voor de zekerheid een beetje extra, dan heb je de volgende dag een heerlijke lunch.
> naar het recept: pappardelle al ragu van witte bonen
Crostini met bonencrème, tuinbonen en krokante salie
We beloven je: dit is echt het laatste Italiaanse recept uit dit lijstje met recepten met witte bonen. Maar we konden je dit hapje niet onthouden. De combinatie is misschien wat onverwachts, maar daardoor des te leuker om te serveren bij de volgende borrel.
> naar het recept: crostini met bonencrème, tuinbonen en krokante salie
Tortilla met tofu en hummus van witte bonen
Een lekkere vegetarische en veganistische lunch, brunch of snack: een tortilla met tofu en hummus van witte bonen. Ook lekker met andere groenten.
> naar het recept: tortilla met tofu en hummus van witte bonen
Vega shepherd’s pie met savooiekool en witte bonen
Deze vegetarische variant van de Britse klassieker zit boordevol smaak dankzij de witte bonen en savooiekool. Voeg daar een rijke groentebouillon aan toe samen met champignons, lavas en aardappelpuree en stop dit in de oven. Succes is gegarandeerd!
> naar het recept: vega shepherd’s pie met savooiekool en witte bonen
