1. Pittige tofu met zwarte peper
Hét recept waardoor zelfs foodieskok Willem tofu lekker ging vinden. Dit recept is vrij naar eentje van de meester himself: Yotam Ottolenghi en barst van de pepers.
2. Chili con carne
Een echte klassieker met pit die je moet kennen. Al is het alleen al omdat je er maar één pan voor nodig hebt.
3. Udon black pepper noedels met kool en gehakt
Noedels zijn verrassend veelzijdig, maar zo zien we ze het liefst: in een gerecht met knapperige groenten en flink wat pit.
4. Koreaanse friet
Met de rodepeperpasta gochujang zet je alledaagse gerechten in vuur en vlam. Zo ook deze overheerlijke Koreaanse chili cheese fries.
5. Pollo potentina
Kip, wijn en peper: do we need to say more?