Lentebaksels
De lente is misschien wel het ideale seizoen om te bakken. Zo is er steeds meer vers en lokaal fruit verkrijgbaar waar je de lekkerste lentebaksels mee maakt!
Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
1. Rabarbertaartje met steranijs-custard
Het rabarberseizoen is weer begonnen! De zure smaak van rabarber vraagt om iets zoets en komt daarom perfect tot zijn recht in deze lekkere, frisse taart. Deze mag dan ook niet ontbreken in ons lijstje met lentebaksels.
2. Scones met pistache en chocolade
Ga je dit weekend lekker high tea’en in de tuin? Dan mag een stapel scones niet ontbreken! Deze versie met pistache en chocolade is ook nog eens foolproof.
3. Kwark-maanzaadcake met blauwe bessen
Wij zijn gek op deze heerlijke cake. Tip: vervang het maanzaad ook eens door geraspte kokos. Dat is ook erg lekker en maakt je lentebaksels net wat frisser!
4. No-bake cheesecake met frambozen & mascarpone
Geen zin om een ingewikkelde taart te maken? Hoeft ook niet! Deze cheesecake hoeft niet de oven in en doordat er geen gelatine in zit, is zijn textuur onweerstaanbaar zacht en romig.
5. Lentebaksels: omgekeerde grapefruit-clementinetaart met gin
Met gin kun je meer dan alleen lekkere cocktails maken! Het is een bijzondere toevoeging die deze taart onweerstaanbaar maakt.
