Maandag
Vegan monday! Vanavond staat er een overheerlijke soep op het menu: prei-minestrone met witte bonen. We maken er lekkere broodjes met peterseliepesto bij.
> Naar het recept voor prei-minestrone met witte bonen
Dinsdag
Salmone galore! We geven deze lekkere vis een Aziatisch tintje door de teriyakisaus en lente-uitjes.
> Naar het recept voor teriyakizalm met courgettenoedels
Foto: Eddy Haitjema
Woensdag
La vita è bella! Zeker met deze pasta toscana op het menu. Tip: kies goede buisjespasta, die kan vollopen met saus. En koop vooral zeer goed half-om-halfgehakt, omdat het gerecht anders wat diepte mist.
> Naar het recept voor pasta toscana met gehakt en venkelzaad
Donderdag
Vandaag gaan we lekker stoven met groenten, kikkererwten welteverstaan. Je kunt dit recept ook makkelijk veganizen door de feta te vervangen door de kaas weg te laten of plantaardige feta te gebruiken.
> Naar het recept voor kikkererwtenstoof
Foto: Eddy Haitjema
Vrijdag
De lekkerste nasi goreng maak je gewoon zelf! Van dit gerecht wordt iedereen blij.
> Naar het recept voor Nasi goreng
Zaterdag
Zaterdag is misschien wel de fijnste dag van de week. Zeker omdat er iets heel lekkers op het menu staat: paddenstoelenrisotto met crostini! Hier kunnen we wel van blijven eten…
> Naar het recept voor paddenstoelenrisotto met crostini
Zondag
Deze gevulde varkensrollade met pompoen, salie en tamme kastanje vormt de perfecte afsluiter van je week. Je kunt de tamme kastanje eventueel ook vervangen door pecannoten of walnoten.
> Naar het recept voor gevulde varkensrollade met pompoen, salie en tamme kastanje
Tip! Wil je dit lekkere weekmenu altijd terug kunnen vinden? Bewaar hem dan op Pinterest.
