Elke week het weekmenu in je mailbox? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Maandag
We beginnen het weekmenu gezond met een vegetarische lasagne met courgette en jackfruit. Courgettes zijn nu in het seizoen en dus vol van smaak. In deze heerlijke ovenschotel komt deze groente goed tot zijn recht.
> naar het recept: opgerolde courgette-lasagne met jackfruit
Dinsdag
Zin in een simpel en snel hoofdgerecht? Deze romige pasta met zalm en doperwten staat al binnen 20 minuten op tafel. Kleine moeite, groots resultaat!
> naar het recept: romige pasta met zalm en doperwten
Woensdag
Kippensoep is heus niet alleen lekker om te eten als je ziek bent. Op de woensdagavond geeft het je alle energie die je nodig hebt voor de rest van de week. Deze frisse variant met citroen is perfect voor de zomer.
> naar het recept: citroensoep
Donderdag
Het lekkere weer vraagt om frisse salades. Maar dan moeten ze wel vullend zijn. Daarom voegen we in deze maaltijdsalade biefstukreepjes én gegrilde maïs toe.
> naar het recept: salade met komijn-biefstukreepjes
Vrijdag
Is het al weekend? Ja zeker, en dat vieren we met een koud glas bier en lekkers van de grill. De combinatie van het zoete zomerfruit met het botermalse vlees is om je vingers bij af te likken. Nodig je vrienden maar alvast uit!
> naar het recept: low ’n slow eendenbout met frambozensaus
Zaterdag
Krijg jij vanavond eters? Dan is deze plaattaart ideaal om te maken. Je kunt het namelijk goed voorbereiden en er zijn maar weinig mensen die de combinatie van krokante aardappel, pesto en deeg kunnen weerstaan.
> naar het recept: aardappelplaattaart met pesto
Zondag
We sluiten het weekmenu af met een voedzame curry. We combineren groene kruiden met zoete aardappel en rode linzen. Gezond eten was nog nooit zo makkelijk!
> naar het recept: curry met zoete aardappel en linzen
