Het vakantiegevoel
Het eerste wat we dachten toen we dit kookboek opensloegen was: zomer. Wat het weer in Nederland ook gaat doen, als je kookt uit dit boek heb je het vakantiegevoel altijd te pakken. Maak als eerste de bekende Antilliaanse gerechten zoals – onze all time favourite – bakbanaan, kousenband en Johnny Cakes en ga dan verder met de zonnige smaken van pina colada en mangocheesecake. Beeld je een hagelwit strand erbij in en het plaatje is compleet.
Helmi Smeulders. Het Caribische kookboek. Uitgeverij Nieuw Amasterdam. Prijs; 21,99 euro.
Haal de zomer op tafel,
Met mangocheesecake
Caribische crudité met geitenlabneh
of Ananaslimonade
