Meike maakt taartjes als geen ander, of het nou zoet of hartig moet zijn. Haar eerste boek met zoete taartjes ging als – je raadt het al – zoete taartjes over de toonbank en dus liet een hartige opvolger niet lang op zich wachten. Dit boek bevat zes basisrecepten – van quiche en madeleine tot soes – elk met verschillende toppings en vullingen en net even anders dan anders, zoals het panna cotta-aspergetaartje. Leuk voor bij de zondagmiddagborrel, op een verjaardag of in je lunchbox. Of wat denk je van de Oud & Nieuw borrel? Probeer deze taartjes:
Meike Schaling. Kleine hartige taartjes. Kosmos Uitgevers. 160 pagina’s. Prijs: 18,50 euro.
Bladerdeegtaart met champginons
Panna cotta taartjes met groene asperges
Panna cotta taartjes met tomaat en ui
