Iedereen weet dat groenten goed voor ons zijn, maar het is bepaald niet gemakkelijk om iedere dag weer een verrassend en origineel groentegerecht te bedenken, vooral als je na een drukke werkdag weinig tijd en zin hebt. En als het buiten koud en guur wordt, is een koude salade niet bepaald waar je naar uitkijkt natuurlijk.
Janneke Vreugdenhil helpt je de winter (maar natuurlijk ook de andere seizoenen) doorkomen. Met haar bestseller I ♥ groente bewees ze al hoe veelzijdig koken met groenten kan zijn. In We ♥ groente geeft Janneke Vreugdenhil meer dan 120 gloednieuwe groenterecepten.
Makkelijk en inspirerend
Van ‘Familiefavorieten’ en ‘Snel iets op tafel’ tot ‘Smart Cooking’, van salades tot soepen voor elk seizoen, van verrassende voorgerechtjes tot originele ovenschotels: Janneke’s recepten zijn altijd even makkelijk als inspirerend. Dit maakt We ♥ groente tot een onmisbaar kookboek voor iedereen die zijn vegetarische (en veganistische) repertoire eens flink wil uitbreiden.
Benieuwd? Probeer dan bijvoorbeeld eens:
Geroosterde spruiten met rozemarijn en walnoten
Een bitterzoete wintersalade met sinaasappel en hazelnoten
Gnocchi met romige boerenkool
