De storm raast ons land door en de takken vliegen je om de oren. De winter is wispelturig en wanneer het zo koud en donker is, is het fijn om je ‘s avonds terug te trekken in je eigen keuken. Genieten van het maken van zalige winterse gerechten. Deze 10 wintergerechten maak je sneller dan de wind en daarna kun je volop genieten van de rozemarijnboter, winterse witlofsalade of juist een lekker hartige halloumi.
1. Gegrilde entrecote met rozemarijnboter
2. Chinese kool met shiitakes
3. Soep van geroosterde courgette met pecorino
4. Witlof-appelsalade met bosbessendressing
5. Salade met geitenkaas, spek en honing
6. Curry met bonen
7. Gebakken halloumi met tomaten en koriander
8. Gestoofde venkel met portobello en ham
9. Bladerdeegpizza met geitenkaas en dadels
10. Peperonata met bucatini
