Advertentie
High Tea Challenge
In de thuisbakcompetitie High Tea Challenge strijden verschillende amateurbakkers in hun eigen huis tegen elkaar bij het maken van de beste en mooiste high tea. Je volgt de wedstrijd van maandag tot en met donderdag om 20.00 uur op Net5. Het eerste seizoen is alweer bijna ten einde, komende week (vanaf 18 april) zendt Net5 de laatste week uit. De afleveringen in deze laatste week zijn wel heel bijzonder, er doet namelijk een bekende van ons mee!
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
De beste thuisbakker
Misschien heb je hem al in de teasers voorbij zien komen: onze eigen redacteur Bas Erkens doet mee aan High Tea Challenge. Samen met drie medekandidaten doet hij in het eerste seizoen van het programma mee. Hij bijt maandag meteen de spits af en ontvangt de drie medekandidaten bij hem thuis. Natuurlijk doet hij zijn best om de gasten omver te blazen met zijn high tea, maar of dat lukt is een tweede…
High tea: drie gerechten
Het is de bedoeling dat elke thuisbakker drie gerechten maakt voor op de etagère, in een tijdsbestek van vier uur. Binnen die vier uur moeten ze ook de tafel dekken en de etagère aankleden. Het eerste hapje moet hartig zijn en het tweede hapje zoet/hartig. De grand finale staat bovenop de etagère en moet een zoet gerecht zijn. Het thema van Bas is ‘bourgondisch’. Bij hem draait het dan ook vooral om smaak en niet zozeer om het uiterlijk. Hij probeert zoveel mogelijk smaak in de drie gerechten te stoppen, zonder al te veel na te denken over hoe ze eruit zien. Bas vertelt: “Je kunt nog zulke mooie baksels maken, maar als het niet lekker smaakt heb je er niets aan. Ik ga liever voor volle en lekkere smaken terwijl het er misschien niet zo mooi uitziet dan andersom. De smaak van de gerechten staat voorop.”
Bakwedstrijd?
Een tipje van de sluier; ondanks dat het een bakwedstrijd is wordt er weinig gebakken aan de eerste gang van Bas. Dat is een risico, zeker omdat de medekandidaten behoorlijk kritisch zijn. Bas legt uit: “Ik hou ontzettend van steak tartare, zeker als deze wordt gemaakt met verse ingrediënten. Door de tijdsdruk vergat ik één element, en dan was er ook nog eens niet echt iets aan gebakken. Daarmee stond ik eigenlijk al meteen achter…”
Nog even geduld
Wil je weten of Bas gewonnen heeft? Dan moet je nog even geduld hebben. Op donderdag zijn alle kandidaten aan de beurt geweest met een high tea, diezelfde avond wordt de uitslag bekend gemaakt. Kortom, kijk maandag tot en met donderdag High Tea Challenge om 20.00 uur op Net5 om te zien hoe Bas het heeft gedaan! Uitzending gemist? Terugkijken kan op kijk.nl.
Lees ook: High tea: 9x recepten en alle do’s & don’ts
Onze tips
WIN Foodies jubileumcadeautjes: 10x Masterclass bij The Farm Kitchen’s Kookfabriek
WIN Foodies jubileumcadeautjes: 5x boek ‘Bridgerton Bijbel’
NIEUW: Foodies studio in hartje Nijmegen
WIN Foodies jubileumcadeautjes: 2x Cristel Castel’Pro Multiply koekenpan
Vers van de pers: Heinz Tomato Ketchup pickle en meer!
WIN Foodies jubileumcadeautjes: 15x 4 kaarten TAPT Festival
WIN Foodies jubileumcadeautjes: 5x kookboek ‘Planken met een Indische twist’
Bovenop de trends: speakeasy’s
