Geschreven door: Mirte Kaan

Vol verwachting klopte mijn hart toen ik naar het Foodies pop-up restaurant fietste… Van Haarlem naar Amsterdam Noord, een lekker stuk om de dag mee te beginnen. Bijkomend voordeel is dat je flink trek krijgt na zo’n fietstocht, een vijfgangen lunch ging er dus wel in! Na de welkomstbubbel kregen we al snel een heerlijke amuse met daaropvolgend lekker hapje na lekker hapje. En bij elk lekker hapje een heerlijk drankje, welke uitgebreid werd toegelicht door onze charmante gastheer Joachim. Nu ben ik net begonnen mij eens écht in wijn te verdiepen dus dat maakte het extra leuk. Meer over wijn leren stond eigenlijk al lange tijd in de planning, alleen liet die planning het zelf nooit toe (het bekende verhaal denk ik). Maar ik ben nu gelukkig al een stukje verder dan de ‘Chardonnay is altijd goed en anders doe ik gewoon net alsof ik weet waar ik het over heb’! Maakt wijn drinken bovendien nog leuker dan het al was. Gevaarlijk…

Dan mochten we allemaal ook iemand meenemen, mijn lieve vader Arie was de gelukkige. Niemand wist wie er nog meer aan tafel zou schuiven, dus we waren extra blij met het fijne gezelschap. Stel je voor dat je 3 uur lang tegenover mensen zit die eigenlijk helemaal niets weten te vertellen… stiltes, ongemakkelijkheid, hap-slik-weg-wanneer-mogen-we-weer-naar-huis. Dat idee. Gelukkig was het tegenovergestelde het geval. Je ontmoet niet iedere dag iemand die elke weekend thuis de lekkerste zuurdesem broden bakt of iemand die als forensisch onderzoeker werkt. Dat zie je alleen op tv, met van die spannende muziekjes eronder en ontzettend interessante en snelle verhalen erachter. Nu moet ik toegeven dat het inderdaad interessante mensen waren met interessante verhalen maar ik heb het spannende muziekje totaal niet gemist! Lekker gegeten, goed gedronken, fijn gezelschap… wat wil een mens nog meer? Al met al was het echt een topdag; redactie van Foodies en medetafelgenoten, bedankt!