De viral foodvideo’s, zoals de baked feta pasta en de boursin pasta, kenmerken zich door hun eenvoud. Ze zijn makkelijk om te maken en je maar een paar ingrediënten nodig voor een heerlijke maaltijd. Het leuke aan deze gezonde ontbijtcake is dat je dit recept ook heel makkelijk vegan kunt maken. Gebruik banaan in plaats van ei, wissel de melk en kwark voor amandelmelk en plantaardige kwark en klaar ben je. Wil jij deze gezond ontbijtcake van TikTok maken? Komt goed uit, want wij hebben het recept. Hier begin je jouw dag goed mee.

TikTok gezonde ontbijtcake: recept voor 2 personen

  1. Verwarm de oven voor op 230 graden.
  2. Pak een blender en doe hier 80 gram havermout, 2 eieren, 80 gram melk, 4 scheppen kwark en 1 theelepel bakpoeder in. Blend dit tot een glad beslag.
  3. Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het beslag in de cakevorm.
  4. Strooi wat blauwe bessen en frambozen over het beslag en gaar de ontbijtcake voor 25 minuten in de oven.

Alle stappen nog even terugkijken? Bekijk onze video over TikTok’s gezonde ontbijtcake hieronder:


Onder de video geven we je nog 3 heerlijke variatietips.

Variatietips:

  1. Ben jij gek op bananenbrood? Voeg dan 2 bananen toe in plaats van de eieren.
  2. Zin in een andere smaak? Voeg dan een theelepel kaneel of een theelepel cacaopoeder toe bij stap 2.
  3. Geen blauwe bessen of frambozen in huis? Gebruik ander vers fruit om je ontbijtcake af te toppen.