Koreaanse hartige pannenkoek met tofu
Geen spek dit keer maar tofu. Door de groenten en de tofu in hele dunne reepjes te snijden, gaat de tofu volledig op tussen alle smaken. Een niet tofu-liefhebber zal niet eens doorhebben dat hij tofu aan het eten is. Wij beseffen het maar al te goed en krijgen er geen genoeg van.
Tofusaté met noodlesalade
Saté is zo’n gerecht dat je vaak kant-en-klaar eet en dat prima vindt tót je het een keer zelf maakt. Bij een zelfgemaakte pindasaus vallen namelijk alle potjes en bakjes in het niets. Probeer deze variant van Judith en giet hem over je tofusaté. Je wilt nooit meer anders, beloofd.
