Beenham met honing en koriander
Eenvoudig
ca. 1 uur bereidingstijdca. 1 u. bereidingstijd
Advertentie
Deze beenham met honing en koriander is gemakkelijk voor te bereiden en zowel koud als warm erg lekker. Serveer het vlees op brood of als een lekker bijgerecht.
Bereiding
Kneus de peperkorrels en het korianderzaad in een vijzel. Meng de gekneusde specerijen met ca. 1,5 tl zout, de olijfolie, het citroensap en de honing. Wrijf de beenham in met het mengsel.
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Leg de beenham op een rooster in een braadslee. Braad de beenham ca. 45 minuten in de oven. Overgiet de ham om de 10 minuten met de marinade.
Neem de ham uit de oven en laat hem ca. 10 minuten rusten. Snijd de ham in plakken en serveer hem warm of koud.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.