Entrecote met snijbonen
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Pel en snipper de ui en de knoflook, snijd de snijbonen kleiner, halveer de tomaatjes.
Fruit de knoflook en de ui in 1 el olie. Voeg de oregano toe. Blus af met de witte wijn. Voeg de snijbonen, tomaatjes en olijven toe en laat het geheel in ca. 8 minuten gaar worden. Breng op smaak met zout en peper.
Bestrooi het vlees met zout en peper. Smeer het in met 1 el olie. Gril het boven hoog vuur 1 minuut aan. Draai om en bak 1 minuut door. Gaar het vlees 5-8 minuten door in een voorverwarmde oven (elektrisch: 200 °C / hetelucht: 175 °C / gas: stand 3). Serveer met de snijbonen.