Geitenkaastaartje met geroosterde tomaatjes

Bereiding

1. 1 Laat het bladerdeeg ontdooien. Leg de blaadjes elkaar overlappend naast elkaar en druk ze aan. Klop het ei los en smeer hiermee het bladerdeeg in. Halveer de tomaatjes en leg ze met het snijvlak naar beneden op het bladerdeeg. Houd aan de randen ten minste 1,5 cm vrij. Verkruimel de geitenkaas tussen de tomaten. Bestrooi het geheel met de kruiden en breng op smaak met zout en peper. Besprenkel met olijfolie.

2. 2 Zet het taartje ca. 20 minuten op een met bakpapier beklede bakplaat in een voorverwarmde oven (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Serveer direct.