Gevulde jalapeño’s met roomkaas en spek

Name: Gevulde jalapeño's met roomkaas en spek
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 jalapeño's; 200 g roomkaas; 16 plakjes ontbĳtspek; 2-3 el vloeibare honing; bakpapier

In samenwerking met Bowls and Dishes

Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Mexicaans borrelen! Zet je mariachimuziek maar aan en hang de lichtjes in de tuin voor een lekker lange zomeravond!

Bereiding

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Snĳd de jalapeño’s in de lengte doormidden en verwĳder de zaadlĳsten. Vul de jalapeño’s met de roomkaas. Wikkel elke jalapeñohelft in een plakje spek. Bedruip met wat honing.
Leg de gevulde jalapeño’s op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 25 minuten in de oven tot het spek knapperig is.

Receptuur en foodstyling: Willem van Santen en Valerie van Baasbank Foto’s: Willem van Santen Styling: Femke van Waveren