Advertentie
Dit zijn de beste desembroden
Heb jij het al gehoord? De beste desembroden van Nederland zijn bekend! Het populaire brood, dat al eeuwenoud is, heeft een robuust uiterlijk, stevige bite en is ontzettend smaakvol. Het Echte Bakkersgilde, dat onlangs al het beste paasbrood van Nederland selecteerde, heeft deze keer desembroden getest en gekeurd. De top-3 winnaars zitten verspreid over heel Nederland. Herman Schepers in Sleen, Drenthe, won de eerste prijs voor zowel zijn ongevuld als gevulde desembrood. Bas Gommans, met meerdere bakkerijen in Limburg, sleepte de tweede plaats in de wacht en de derde in de categorie gevuld brood. Het brons was voor John Treur uit Oudewater, die zilver won met zijn gevulde brood.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips in je mailbox? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Jamie Oliver komt met nieuw boek!
Wij op de redactie zijn groot fan van Jamie Oliver. Een van onze lievelingsboeken is het populaire Jamie’s 5 ingrediënten. Goed nieuws voor de mede-fans onder ons: zijn nieuwste boek 5 ingrediënten Mediterraan is een vervolg daarop! Het bevat meer dan 125 recepten, waarmee je met minimale inspanning je maaltijden een boost kunt geven. Vol smaak, maar zonder een eindeloze ingrediëntenlijst. Dat willen we toch allemaal? Met thema’s als Salades, Soepen en broodjes, Uit de oven, Pasta, Groente, Zeevruchten, Vis, Gevogelte, Vlees en Zoetigheid, is het boek iets voor elke dag van de week en voor elke gelegenheid. Jamie’s 5 ingrediënten Mediterraan verschijnt op 31 augustus 2023. Wij kunnen niet wachten.
Nieuwe culi tv-serie: Temple Food
Leuk nieuws in het culi-medialandschap: Alain Caron (culinair expert en vast jurylid in Masterchef) en Emma de Thouars (kookboekschrijfster, en onder andere bekend van podcast de Opscheppers) komen met een nieuwe tv-serie: Temple Food. Vanaf 8 mei nemen ze je mee langs de mooiste tempels van Zuid-Korea voor een kijkje in de boeddhistische keuken. In vier afleveringen leren ze je alles over temple food, wat steeds meer aan populariteit wint. Het is vegan, lokaal, duurzaam ̩n in lijn met de slow food trend. Temple Food gaat bovendien niet alleen gaat over smaak, geur en textuur, maar ook over je innerlijke gesteldheid en je bewustzijn. Alain en Emma bezoeken de meesterkoks Рwaarvan Zuid-Korea er slechts vier telt Рin hun kloosters en leren over het boeddhistische gedachtegoed.
Temple Food is vanaf 8 mei dagelijks te zien op NPO 2 om 19.55 uur.Â
Lees ook:
Onze tips
Dit zijn de leukste Nederlandse culinaire podcasts
Vers van de pers: nieuw Affligem bier, Koreaanse BBQ en meer!
Foodies’ favorieten van september
Komkommerhype in IJsland: deze recepten wil je maken!
Nu verkrijgbaar: Foodies Wij gaan bakken!
Vers van de pers: jouw favoriete Starbucks drankje is terug en meer!
Dit wil je proeven: Hagelchup
COMFORT: Het nieuwe kookboek van Ottolenghi
