Advertentie
Entree Awards 2023
Elk jaar worden de Entree Awards uitgereikt, aan voornamelijk nieuw geopende horeca in Nederland. Zowel restaurants, bars, hotels en ook andere horecaconcepten dingen mee naar de felbegeerde awards. De Entree Awards 2023 gingen onder meer naar de restaurants Troef (Amsterdam) en KITA (Hendrik-Ido-Ambacht) en ook hotel Cousins (Maastricht).
Daarnaast werd Herman Hell uitgeroepen tot Horecaondernemer van het Jaar tijdens het gala in Amsterdam.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Onafhankelijke vakjury
Een onafhankelijke vakjury met onder andere trendwatchers, horecaondernemers en natuurlijk ook foodies bezocht afgelopen maanden 55 genomineerde horecabedrijven. Hiervan waren maar liefst 50 zaken nieuw geopend. Ook werden er twee persoonsgebonden prijzen uitgereikt tijdens de Entree Awards 2023: Horecaondernemer van het Jaar en Best Bartender.
Horecaondernemer van het Jaar Herman Hell
Juryvoorzitter aan het woord
Iris Kranenburg, juryvoorzitter en hoofdredacteur van Entree Magazine vertelt: “Naast aandacht voor goed werkgeverschap zagen we dat ondernemers nu harder dan ooit werken. Door het personeelstekort en ook de hoge inkoopkosten zie je dat ook in grote horecabedrijven ondernemers weer zelf op de vloer én meer aan het roer staan.”
Trends zag de jury ook: “De opkomende populariteit van ‘restobars’, schaalbare horecaconcepten en cocktails vielen op. En we zien steeds meer ondernemers die hun personeel mede-eigenaar maken van het bedrijf, dat is dan ook een slimme manier om bijvoorbeeld betrokkenheid te creëren.”
Beste bars en restaurants
Naast dat restaurant Troef in Amsterdam ervandoor ging met de Entree Award voor Best New Restobar en Club Cabo in Zandvoort de prijs voor Best New Beachclub won, ontving Café Eijck uit Arnhem de award voor Beste New Café. Een bewijs dat de horeca buiten de randstad het ook ontzettend goed doet.
Ben je ook benieuwd naar alle overige winnaars van de Entree Awards 2023? Je vindt een overzicht op de website van Entree Magazine.
Entree Awards 2023
De Entree Awards is een initiatief van Entree Magazine, een horecaplatform voor horecaprofessionals dat bestaat uit een maandelijks glossy magazine, online kanalen en natuurlijk ook de organisatie van de Entree Awards. De Entree Awards werden dit jaar maar liefst voor de zestiende keer georganiseerd.
Lees ook:
Dit is het beste restaurant van de wereld
De Michelinsterren van 2023: dit zijn de winnaars
Hotspots: dit zijn de leukste restaurants in Amsterdam
Onze tips
Dit wil je proeven: Hagelchup
COMFORT: Het nieuwe kookboek van Ottolenghi
Download nu jouw gratis miniboekje van Foodies & ConsorcioSerrano
Nieuw op tv: ‘Hugo maakt Kennis: Frankrijk’
Getest: koffiemachine Rivelia van De’Longhi
Nieuw seizoen van Heel Holland Bakt 2024 gaat bijna van start!
Even voorstellen: dit is Foodies’ nieuwste redacteur!
WIN: Australisch BBQ-pakket
