Bereiding
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel ze af onder overvloedig koud water. Was eventueel de spinazie.
- Snijd de tofu in plakken. Smeer hem in met de sojasaus en haal hem door de sesamzaadjes. Bak de tofu in de olie goudbruin. Doe er de gembersiroop bij.
- Haal de tofu uit de pan. Doe de spinazie en de rode ui in de pan en bak ze kort. Meng met de noedels en serveer met de tofu.