
Wat ga jij eten? Voor wie het nog niet weet, hebben wij een handig lijstje samengesteld met onze favoriete avondeten recepten. Want soms kan je wel wat inspiratie gebruiken.
Lees verder na de advertentie
Avondeten recepten
Voor wie nog niet weet wat hij vanavond op tafel moet zetten hebben wij de lekkerste avondeten recepten verzameld in een handig lijstje vol hoofdgerechten. Wat ga jij eten?
Van risotto tot roti, met deze recepten kun jij de komende tijd uit de voeten! We delen snelle eenpansgerechten, maar ook natuurlijk echte uitpakkers. Zo zit er voor iedereen wel een lekker gerecht tussen om te koken voor het avondeten.
Wil je iedere week het weekmenu en de lekkerste recepten in je mailbox? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Avondeten recepten voor elke dag:

Traybake met zalm, zoete aardappel en sesam
Dit is een van onze favoriete snelle gerechten, alleen al omdat de oven het meeste werk doet. Je schuift de zoete aardappel, verse zalm en broccoli op een bakplaat en de oven doet de rest. Een gezonde maaltijd was nog nooit zo makkelijk.

Salade NiƧoise
Wist je dat er ontzettend veel variaties van de salade niƧoise zijn? Het enige wat vaststaat zijn de volgende ingrediƫnten: vis, groenten en ei. Er is dus volop ruimte om te experimenteren.

Gebakken rijst met kimchi
Een koelkast vol kliekjes? Dit gerecht maak je met restjes en is daardoor verbazingwekkend makkelijk, snel te bereiden en voordelig. Gebakken rijst met de Koraanse smaakbom kimchi is doorgaans een redder in nood als je geen zin hebt om de hele avond in de keuken te staan.

Romige pasta met zalm en doperwten
Zin in een simpel en snel hoofdgerecht? Deze romige pasta met zalm en doperwten staat al binnen 20 minuten op tafel. Kleine moeite, groots resultaat!

Steak met soja-gemberboter
Botermals, sappig vlees, nog een beetje rosƩ vanbinnen en lekker gekaramelliseerd aan de buitenkant. Begint het water jou in de mond te lopen? Dan is dit het gerecht voor jou!

Roti met aardappel, tempƩ, kousenband en ei
Een Surinaamse klassieker: een rotiplaat met aardappel, tempeh, kousenband en ei. We maken de specerijenmix zelf en marineren hier niet alleen de tempƩ mee, maar ook de rest van de ingrediƫnten worden in dit kruidige mengsel van komijn, gember, kerrie en paprikapoeder gebakken.

Omelet met bospaddenstoelen en kruiden
Een omelet is dƩ perfecte lazy maaltijd als je het ons vraagt. Met een paar eitjes en wat groenten en verse kruiden zet je zo een voedzame maaltijd op tafel. In dit recept lees je hoe je die omelet zo fluffy mogelijk bakt.
Wil je iedere week het weekmenu en de lekkerste recepten in je mailbox? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Italiaanse minestrone
We breken de week graag met een soepje. Het liefst eentje die goed vult. Bijvoorbeeld deze Italiaanse minestrone bomvol groenten. Lekker Ć©n gezond!

Sesamzalm met srirachasaus
Wil je snel een gezonde maaltijd op tafel zetten? Maak dan zalm uit de oven. Door de verse zalm te paneren in sesam krijgt-ie een lekker krokant korstje. Dat past mooi bij de Aziatische saus die we erbij serveren.

Bieten-citrussalade met geitenkaas
Kleurrijker dan dit krijg je het niet. Door zowel gele als roze bietjes te gebruiken, krijg je een bord vol kleur. Dat ziet er niet alleen mooi uit maar is ook nog eens gezond.Ā Eat the rainbowĀ is niet voor niets een gezegde. Want door verschillende kleuren groenten te eten, krijg je alle voedingsstoffen binnen.

Aubergine puttanesca
Combineer de gerechten melanzane alle parmigiana en pasta puttanesca met elkaar en je krijgt dit heerlijke bordje comfort food.

Nasi goreng
Nasi goreng, wie kent het klassieke rijstgerecht niet? In het Indonesisch betekent het āgebakken rijstā en dat is precies wat het is. Door de rijst te bakken in een kruidige boemboe krijg je al snel veel smaak. Serveer met een gebakken ei en plakjes komkommer en tomaat.

Pappardelle met worst van Jamie Oliver
Deze papperdelle met worst van Jamie Oliver staat snel op tafel. Misschien klinkt het gerecht wat simpel, maar dat is het zeker niet. De smaken zijn diep doordat je er een flinke scheut rode wijn aan toevoegt.
Tip!

Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Nog meer recepten voor het avondeten:

Tuna melt pastaschotel
Is tuna melt ook jouw favoriete sandwich? Dan is deze pastaschotel met tonijn en cheddar echt iets voor jou. Tover de welbekende tuna melt om in een heerlijke pastaschotel. Succes gegarandeerd!

Pittige kip met harissa en pilav
Harissa is een Noord-Afrikaanse specerijenpasta die gerechten een warm-zoete en ook pittige smaak geeft. Zo ook deze kip: pittig, mals en lekker sappig. Precies zoals we het willen!

Gnocchi met tomaat, spinazie en mascarpone
Krijg je al trek? Deze gnocchi-ovenschotel met tomaat, spinazie en mascarpone maak je snel en makkelijk op die dagen dat je nog zoveel andere dingen te doen hebt. Heb je wel tijd over? Dan kan je zelf de gnocchi maken. Dat kost wat tijd maar dat is het meer dan waard.

Pad thai
Ben jij bekend met de Thaise keuken? Dan ken je pad thai wel. Dit Aziatische hoofdgerecht is een van de populairste gerechten in Thailand, elke streek heeft zijn eigen variatie. Wij maken ām met garnalen, maar kies zelf wat je lekker vindt.
Wil je iedere week het weekmenu en de lekkerste recepten in je mailbox? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Gebakken zalm met aardappel-avocadosalade
Zalm en avocado zijn een gouden combi. Combineer ze in deze heerlijke salade en je hebt eenvoudig een hartstikke gezonde maaltijd op tafel staan. Pro tip; maak extra veel zodat je morgen ook nog een lekkere lunch hebt.

Waterzooi
Vroeger werd waterzooi gemaakt van alle soorten vis die in de Gentse grachten te vinden waren. Door vervuiling van de grachten en omdat kip goedkoper was, werd het gerecht steeds vaker met kip gemaakt. Tegenwoordig is de versie met kip de meest gebruikelijke al wordt het gerecht ook vaak met vis gemaakt.

Kaas-uienquiche
Een klassieke quiche is ongeƫvenaard. Het deeg kan je zelf maken of in de supermarkt kopen. Het draait tenslotte om de vulling. Deze quiche met kaas en ui is favoriet al likken wij ook onze vingers af bij de klassieke quiche lorraine.

Wodka-rigatoni met gerookte-chilivlokken
Als je een fles wodka, een blik tomatenpuree en wat room in huis hebt, heb je al bijna een hemels bord pasta. Benieuwd waar dat scheutje drank voor nodig is? In dit artikel leggen we het je uit.

Kabeljauw met geroosterde cherrytomaten
Vis is supergezond, dus we zetten het maar wat graag op ons menu. Deze kabeljauw is ook nog eens binnen mum van tijd klaar. Wat wil je nog meer?

Gevulde paprika uit de oven
We sluiten het lijstje met avondeten recepten af met een retro-gerecht. Gevulde paprika’s zijn eenvoudig te maken, maar zorgen gegarandeerd voor blije gezichten aan tafel. Varieer gerust met de vulling om jouw favoriete combinatie te ontdekken. Probeer bijvoorbeeld deze lekkere variant met rijst en mozzarella eens uit.

Filotaart met curry-aardappels en kikkererwten
Door filodeeg in plaats van bladerdeeg te gebruiken, krijg je een superknapperig korstje. De vulling maak je met gekruide aardappels en kikkererwten. Dat maakt deze maaltijd niet alleen lekker maar ook voedzaam en vullend.

Garnalen in pittige knoflooktomatensaus
Deze easy garnalen zijn zo gemaakt, binnen een half uur staat het al op tafel. Gelukkig doet dat niks af aan de smaak. Niemand zal doorhebben dat dit avondmaal je haast geen moeite heeft gekost. Voeg eventueel wat extra chilivlokken of wat verse basilicum toe voor nĆ³g meer smaak.

Paddenstoelenrisotto
Risotto moeilijk om te maken? Zeker niet! Al helemaal niet met dit fantastische recept. Deze risotto is romig, smaakvol en bomvol umami-smaak door de paddenstoelen.

Appel-bietensalade met gerookte makreel
Zo makkelijk kan het zijn om een gezonde maaltijd op tafel te zetten! Deze maaltijdsalade maak je binnen een mum van tijd. Is spelt lastig te verkrijgen? Vervang ze dan gerust door je favoriete graan. Zo creƫer je zelf een heerlijke maaltijdsalade!

Tian met broccoli, courgette en venkel
Mooi gerangschikte, geroosterde groenten met een frisse dressing en knapperige noten. Zo makkelijk maak jij van groenten een echteĀ eyecatcher! Zet dit gerecht met een gerust hart op tafel wanneer je eters krijgt. Wij garanderen je: je maakt indruk.

Orecchiette met olijfolie en garnalen
Een goede olijfolie is van zichzelf al lekker, maar in dit recept komt ‘ie goed tot zijn recht. Gezellig met z’n tweeĆ«n aan tafel voor een Italiaanse avond met deze heerlijke Ć©n snelle pasta!

Traybake met zalm, zoete aardappel en sesam
Dit is een van onze favoriete snelle gerechten, alleen al omdat de oven het meeste werk doet. Je schuift de zoete aardappel, verse zalm en broccoli op een bakplaat en de oven doet de rest van het werk. Een gezonde maaltijd was nog nooit zo makkelijk.
Ingrediƫnten
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200Ā°C / hetelucht: 180Ā°C). Meng de zoete aardappels op een bakplaat met de olie, zout en peper. Rooster ca. 20 minuten in de oven. Voeg de cherrytomaten aan het takje en de bimi toe en meng ze door de zoete aardappels. Rooster ca. 15 minuten verder tot de tomaatjes bijna openbarsten.
Schuif de groenten een beetje aan de kant en leg de zalmfilets op de bakplaat. Bestrijk met 1 el tahin en bestrooi met de sesamzaadjes. Rooster nog 8-10 minuten in de oven tot de zalm gaar is. Roer 2 el tahin met een scheutje koud water los en druppel dit voor het serveren over de groenten.
Ā© BBC Good food / Immediate Media Receptuur: Liberty Mendez Fotoās: Tom Regester Foodstyling: Amy Stephenson Styling: Luis Pera
Onze tips

13x snelle salades die je binnen een kwartier op tafel zet

15+ de beste recepten voor je date night

Makkelijke maaltijdsalades: 15x de lekkerste recepten

Smaken van de liefde: maak indruk met dit valentijnsmenu

Vegetarische recepten met peulvruchten: 13x lekkere ideeƫn

Vegan ontbijt: 7x de lekkerste recepten

13x recepten met eieren: van omelet tot quiche

Zo bak je de ultieme moelleux au chocolat
Marieke Slettenhaar
Redacteur
Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.