Kookschool en leren

Het maakt niet uit of je al jaren in de keuken staat of net begint, bij onze kookschool kan iedereen wat leren. Ontdek nieuwe gerechten en keukens en maak koken makkelijker met onze handige kooktips en keukenhacks.

Tip van de redactie

Perfecte soufflés maken: tips en recept

Het is de vrees van menig bakfanaat: de soufflé. Deze Franse klassieker krijgt zijn luchtigheid van opgeklopte eiwitten, die het geheel doen rijzen en de soufflé zijn kenmerkende textuur geven. Klop je de eiwitten te kort of te lang, dan kan het zomaar zijn dat je creatie instort, nog voor dat je ervan hebt kunnen genieten…