Van makkelijke recepten krijg je nooit genoeg, toch? Gelukkig hebben we er een heleboel. Met deze lekkere, snelle én gezonde recepten zet je elke dag een heerlijke maaltijd op tafel.
Makkelijke voorgerechten
Garnalencocktail met cocktailsaus
Carpacciotorentjes
Bruschette met ricotta en pistache-olijvensalsa
Courgette-komkommersoep
Vijgenspiesjes met Gorgonzola, parmaham en chiliolie
Zachte geitenkaas met roggebrood-rozijnenkruim
Snelle rillette van gerookte zalm
Garnalencocktail met harissa-mayonaise
Bruschetta met parmezaancrème en gebakken olijven
Salade caprese met gegrilde nectarine en burrata
Salade met geitenkaas, spek en honing
Salade met gegrilde perzik, burrata, basilicum en pittige honing
Griekse salade
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
Salade met scampi en mango
Vlaamse mosselen
Sinaasappel-olijvensalade
Tomaten-meloensalade met munt en vlierbloesemdressing
Rillettes van gerookte makreel en paprika
Komkommerspringrolls met pittige dipsaus
Nikkei aguachile – ceviche van garnalen
Ceviche
Ceviche van zeebrasem met mais
Aspergesoep
Uiensoep
Makkelijke hoofdgerechten
Tonijntostada’s
Gebraden varkensschouder met kaneel en clementines
Gebakken heilbot met venkel, citroen en walnootpangrattato
Goulash
Vlaamse mosselen
Chipotle-limoen-halloumispiesjes
Traybake met misokip
Mozzarella-quesadillas met gegrilde courgette
Krokante gnocchi caprese uit de airfryer
Taco met pittige kipsalade en avocado
Klassieke carbonara
Hele gegrilde zalm van de barbecue
Krokant gebakken ravioli met zure room dip
Homemade beef pastrami met waldorfsalade
Champignonsoep
Loaded fries
Wraps met zalm
Pad thai
Pasta carbonara
Loaded frittata met bacon en cheddar
Stoofvlees
Sumakzalm met lentefattoush
Smashburgers met kaas en bacon
Yaki udon noedels
Flatbreads met shoarmaoesterzwammen
Maistortilla’s met garnalen, zoetzure rode ui en salsa
Pittige gegrilde kip met groene salsa
Tortilla-omelet met bonenspread en groenten
Orzo puttanesca
Hete bliksem
Wekelijks de lekkerste recepten ontvangen?
Makkelijke toetjes
Makkelijke, fruitige jamtaartjes
Tiramisu met limoncello
Affogato
Citroen-sinaasappeltiramisu
Kardemompeertjes met vanille-ijs en hazelnootcrunch
Madeleines au rhum
Chocolade-affogato
Citrus-amandelcrumble
Espresso-martini-crêpes
Bramen met balsamico en yoghurt
Tropische trifle
Poffertjes recept
Makkelijke aardbeienmousse
Triple chocolate chip cookies
MonChoutaart
Aardbeien-cheesecakesundaes
Crêpes met wittechocolademousse en frambozen
Aardbei-dragonijsjes
Kiwi-gemberijsjes
Roomyoghurt met kruisbessen en vlierbloesem
Grapefruit-rozemarijnijsjes
Strawberry-cheesecake-frozen-yogurt met geroosterde aardbeien
Earl-grey-peerijsjes
Citroencrème-brûlée
Dessert met rode biet en framboos
Makkelijke lunch
Broodje hete kip
Wraps met krokante kip
Goedgevuld broodje ei met zelfgemaakte mayo
Traditionele tom kha kai soep met kip
Tonijntostada’s
Salade caprese met gegrilde nectarine en burrata
Salade met geitenkaas, spek en honing
Salade met gegrilde perzik, burrata, basilicum en pittige honing
Griekse salade
Bulgursalade met kikkererwten en feta
Salade met scampi en mango
Courgette-komkommersoep
Zelfgemaakte eiersalade
Zomerse limabonensalade
Broodje gegrilde venkel met ingemaakte pepers en amandelen
Sinaasappel-olijvensalade
Tomaten-meloensalade met munt en vlierbloesemdressing
Mozzarella-quesadillas met gegrilde courgette
Komkommerspringrolls met pittige dipsaus
Taco met pittige kipsalade en avocado
Ciabatta met mortadella, burrata en pistachepesto
Ijeh van courgette & prei (Arabische frittata)
Fattoush
Champignonsoep
In olijfolie gemarineerde geitenkaas
Makkelijke pasta recepten
Klassieke carbonara
Krokant gebakken ravioli met zure room dip
Pasta carbonara
Orzo puttanesca
Pasta pesto met kip
Pappardelle met macadamiapesto
Pasta met mosterd, boerenkool en worst
Romige venkelpasta met worst
Romige pasta met zalm en doperwten
Orecchiette-salade met garnalen en feta
Pasta pesto
Snelle trassi macaroni
Rigatoni met aubergine, olijven en pangrattato
Rigatoni alla norma
Pasta aglio e olio met zeekraal
Pappardelle met worst van Jamie Oliver
Sticky aubergine met noedels
Tagliatelle met gebakken camembert
Cavolo-neropasta
Pasta met tomaatjes, ansjovis en knoflookamandelcrispies
Pasta met bietjes & ricotta
Linguine met courgette en citroen van Jamie Oliver
Pasta vongole
Boterige linguine met dille en garnalen
Pasta met sardines en gremolata
Pasta met gemarineerde courgette, pesto en gebakken kappertjes
Udonnoedels met gember en kip
Misoboter-noedels met tomaat & lente-ui
Rigatoni met broccoli-kaassaus
Noedels met aubergine en tofu
Makkelijke vegetarische recepten
Chipotle-limoen-halloumispiesjes
Krokante gnocchi caprese uit de airfryer
Krokant gebakken ravioli met zure room dip
Champignonsoep
Flatbreads met shoarmaoesterzwammen
Tortilla-omelet met bonenspread en groenten
Vrijheidssoep 2025 – Minestrone met boerenkool en witte bonen
Witlof ovenschotel
Fried rice met paneer, wortel en erwten
Pizza margherita
Surinaams-Chinese tjap tjoy met komkommer
Dahl
Pasta pesto
Noedels met crispy tofu
Italiaanse minestronesoep van oma Jetty
Saag paneer: curry met paneer en spinazie
Zoete-aardappellasagne
Rigatoni met aubergine, olijven en pangrattato
Rigatoni alla norma
Zoetpittige noedels met aspergebroccoli
Crunchy noedelsalade met zelfgemaakte chiliolie
Kimchi-sesamnoedels
Pompoen risotto wafels
Romige misosoep met tofu en zachtgekookt eitje
Pasta aglio e olio met zeekraal
Spicy tempeh
Salade met geroosterde wortel & geitenkaas
Sticky aubergine met noedels
Crispy noedeleieren
Gebakken gnocchi met pompoen en spinazie
Snelle en gezonde recepten
Dat makkelijke ook snelle en gezonde recepten kunnen zijn laten deze gerechten wel zien. Binnen no time zet je ze op tafel!
Romige orzo met wortel en pecorino
Op zoek naar een snel hoofdgerecht? Dan is dit recept voor het eenpansgerecht romige orzo met wortel en pecorino misschien wel wat voor jou…
Bereiding
Verhit de olie in een ruime pan en fruit er de sjalot ca. 4 minuten in. Voeg de orzo en de venkelzaadjes toe en bak ca. 2 minuten al roerend, tot de orzo goed warm is. Verwarm intussen de bouillon in een pannetje. Blus de orzo af met de wijn en laat de wijn bijna helemaal verdampen.
Voeg de wortel toe en roer goed door. Voeg zoveel warme bouillon toe dat het geheel net onder staat. Kook de orzo in ca. 10 minuten rustig beetgaar. Roer regelmatig door en voeg telkens als de bouillon is opgenomen wat nieuwe warme bouillon toe. Proef of de rijst gaar is. Neem de pan van het vuur en leg een deksel op de pan. Laat ca. 2 minuten rusten.
Klop met een houten lepel de pecorino en de boter door de orzo. Voeg de peterselie toe en serveer direct.
Wat is makkelijk avondeten?
Denk je aan makkelijk avondeten recepten dan denk je al gauw aan pasta. En dat is ook niet gek, want pasta hoef je slechts een paar minuten te koken en je kunt er eindeloos mee variëren. Ook soep is een typisch voorbeeld van makkelijk avondeten. Ideaal voor als je restjes groente over hebt. Nog zo’n tip voor groente restjes? Leg ze op een bakplaat en laat de oven z’n werk doen. Bestrooi na afloop met wat feta en verse kruiden en klaar is je traybake.
Makkelijke slowcooker recepten
Een slowcooker is ideaal om makkelijke recepten mee te koken. Alle ingrediënten erin en hup, de slowcooker doet de rest. Heb je zo’n apparaat thuis? Met deze slowcooker tips en simpele recepten wordt koken nóg eenvoudiger.
Wat voor recepten voor avondeten zijn makkelijk en gezond?
Wil je naast makkelijk ook graag gezonde recepten voor het avondeten serveren? Volgens het Voedingscentrum is het in ieder geval belangrijk om te kiezen voor producten uit de Schijf van Vijf. Denk aan veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding wordt aangeraden vloeibaar vet te gebruiken. Denk bijvoorbeeld eens aan een salade met spelt of bulgur met gegrilde groente, kikkererwten en feta. Of kijk voor meer inspiratie eens tussen deze gezonde recepten voor het avondeten.
Wat is makkelijk eten voor 20 personen?
Staat er een feestje op de planning? En moet je koken voor een grote groep? Geen zorgen! Er bestaan genoeg recepten om makkelijk eten voor 20 personen te bereiden. Maak bijvoorbeeld een paar grote pannen soep en koop er wat stokbroden en lekkere dips bij. Ook zijn ovenschotels of lasagne een goed idee en die kun je ook nog eens heel makkelijk een dag van tevoren voorbereiden. Ook quiche of stoofschotels zijn typische voorbeelden van makkelijk eten voor 20 personen.
Makkelijke recepten voor 2
Diner voor twee, maar niet te ingewikkeld? Makkelijke recepten voor twee zijn er genoeg! Neem een blikje gepelde tomaten en wat eitjes en maak een snelle shakshuka, bak een stukje zalm en serveer met aardappeltjes uit de oven en salade of ga voor snelle pita’s met shoarma en tzatziki.
Makkelijke recepten voor 1
Ook als je alleen voor jezelf kookt wil je wel graag iets lekkers eten, zonder dat het al teveel moeite kost. Makkelijke recepten voor 1 persoon? Maak eens een omelet bomvol groente, een wrap met falafel en sla, of een makkelijke pastasalade met tomaat, komkommer en olijven. Houd je nou toch een restje over? Dan eet je het gewoon de volgende dag als lunch.
