Pasteitjes met komijn, koolraap en belegen kaas
Eenvoudig
45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd
Lunch, borrel, voor- of hoofdgerecht, pasteitjes zijn altijd een goed idee. Deze variant vullen we met kruidige koolraap, komijn en kaas. Even de oven in en je hebt een heerlijk hartig hapje!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Snijd de koolraap en de aardappels in blokjes van 2 cm. Snijd het deeg in vier vierkanten.
Meng de groenten met de ui, het komijnzaad en eventueel de chilivlokken. Breng op smaak met zout en flink wat versgemalen zwarte peper en schep de kaas erdoorheen.
Verdeel de vulling over de vier deegvierkanten en leg op ieder vierkant iets uit het midden een bergje vulling. Bestrijk de randen met het geklutste ei, vouw het deeg dubbel om de vulling in te sluiten en druk de randen goed aan.
Bestrijk de pasteitjes volledig met het ei en zet ca. 10 minuten in de koelkast. Bestrijk nogmaals met het ei, prik een gaatje in het deeg en bestrooi met wat extra kaas en een paar komijnzaadjes.
Leg de pasteitjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 minuten. Verlaag de oventemperatuur (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C) en bak nog 10-15 minuten tot de pasteitjes diep goudbruin en gaar zijn. Serveer warm.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
