Zoek je inspiratie voor wat je kunt eten met Pasen? Of er nu een paasontbijt, -brunch of -diner op de planning staat, met deze paasrecepten heb je genoeg ideeën om het hele paasweekend lekker te eten.
Wekelijks de lekkerste recepten ontvangen?
Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.
Populaire paasrecepten
Ben jij verantwoordelijk voor het menu deze Pasen? Met deze populaire paasrecepten zit je gegarandeerd goed.
Toast met witte asperges en zalm
Gevuld paasbrood met ei en zalm
Trifle met frambozen, clotted cream en scones
Hartige (paas)taart
Mini-paastulbandjes met blauwe bessen
Ricottataart met groene asperges
Pasteitjes met gerookte zalm
Gegratineerde zalm met groene asperges
Gevulde eieren
Kaas-uiquiche
Quiche met gerookte makreel en dragon
Paasontbijt en brunch
Het paasweekend trap je af met een heerlijk paasontbijt of een brunch. Met deze recepten zet je de ontbijt- of brunchtafel gemakkelijk vol met heel veel lekkers.
Olijfoliebrie-oche met gebakken druiven, honing en tijm
Minitaartjes met pompoen, brie en abrikozenglazuur
Croissantwentelteefjes met dronken kersen
Toast met vijgen, burrata en prosciutto
Croque madame
Zachte zoete broodjes
Ciabatta met taleggio, zongedroogde tomaat en salami
Zachte broodjes met jam en slagroom
Sticky baklavabroodjes
Pompoen-wortel muffins
Eton Mess
Traditionele tom kha kai soep met kip
Bladerdeegtaartje met mascarpone, aardappel, rozemarijn en Parmigiano Reggiano
Knolselderijsoep met chorizo-olie
Kippensoep
Tosti uit de airfryer (Cowboytoast)
French toast met crème-fraîche-ijs en aardbeiensiroop
Hartige taart met groene asperges en doperwtjes
Lenteboeketplaatcake
Eton-messtartelettes
Hummusmoestuintje
Konijnkaasbroodjes
Salade niçoise
Chocoladescones met miso en zwarte sesam
Hot cross buns met pistache en chocolade
Salade niçoise met gegrilde tonijn
Shakshuka met zalm
Galettes met gerookte zalm en roomkaas
Aardappelwafels met ham, groene asperges en gepocheerd ei
Limoen-kokoswafels
Wafels met gekaramelliseerde witte chocolade en frambozen
Peperkoek
Overnight oats
Supersnelle wentelcakejes
Gravad lax met dille en zoetemosterdsaus
Notengehaktbrood
Soep van geroosterde courgette met pecorino
Couscoussalade met bloemkool en zhug
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
Lahmacun (Turkse pizza)
Courgettesoep met munt
Ontbijttaart met aardbeien
Pasteitjes met gerookte zalm
Chicken BBQ-buns uit de oven
Bananenbrood met pecannoten
Japanse soufflé pancakes
poké bowl met zalm en avocado
Ultiem broodje krokante kip
Zelfgemaakte eiersalade
Klassieke Franse uiensoep met madeira
Hoofdgerechten voor Pasen
Ga je met de paasdagen lekker dineren? De lekkerste hoofdgerechten voor Pasen hebben we hier voor je verzameld.
Witte asperges met hazelnootsaus, ham, ei en krieltjes
Zalmfilet met pestokorst
Ricottataart met groene asperges
Heek met beurre noisette, snijbiet en orzo
Versekruidenmousseline met gepocheerd ei en geroosterde bospeen
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei
Quiche met groene asperges
Aardappeltjes met warmgerookte zalm en crèmefraîchedressing
Gegratineerde zalm met groene asperges
Asperges met kalfsfond en krokante serranoham
Ricottagnocchi met witte en groene asperges
Lamsvlees met pistachenootjes & ovengebakken groenten
Lamsrack met kruidenkorst en rozemarijnaardappeltjes uit de oven
Salade niçoise
Gegrilde dorade
Asperges met ham, ei en botersaus
Bloemkoolcurry met tomaat en spinazie
Romige pasta met zalm en doperwten
Tjap tjoy met kip
Ratatouille
Traybake van rosevalaardappels, kikkererwten, radijs en winterpostelein
Witlof met ham en kaas uit de oven
Saag paneer: curry met paneer en spinazie
Plaatpizza met citroenpesto, mortadella, vijgen, stracciatella en pistache
Spaghetti alle vongole met zeekraal
Lamskotelet met geroosterde venkel en druiven
Romige misosoep met tofu en zachtgekookt eitje
Pasta aglio e olio met zeekraal
Roti met aardappel, tempé, kousenband en ei
Gegrilde groenten
Bloemkool gratin met manchego en amandelen
Paccheri met tomaat, basilicum en buffelmozzarella
Mac ’n Cheese met groente van Jamie Oliver
Risotto verde
Kippensoep met prei en aardappel
Zeebaars met courgette en champagneschuim
Pasta met bietjes & ricotta
Gestoofde bladgroenten met specerijen
Linguine met courgette en citroen van Jamie Oliver
Parelcouscous met courgette, chilipeper en munt
Gebraiseerde venkel met coppa di Parma en romige rijst
Burrito’s met witte bonen, spinazie en geitenkaas
Courgettecurry
Krokante aardappels met dadels en verse kruiden
Potato buns met asperges, ham en sauce gribiche
Pasta met gemarineerde courgette, pesto en gebakken kappertjes
Gele curry met snijbiet en tofu
Flatbreadpizza met bimi
Misoboter-noedels met tomaat & lente-ui
Gesmoorde cannellinibonen met Oost-Indische kers
Vegetarisch paasdiner
Kook je graag vegetarisch tijdens het paasweekend? Deze recepten voor een vegetarisch paasdiner zijn precies wat je nodig hebt.
Soep van geroosterde courgette met pecorino
Ravioli met aardappel-pecorino-vulling en salieboter
Aspergesalade met gekaramelliseerde geitenkaas en sjalottendressing
Salade met geroosterde wortel & geitenkaas
Tartelette van bladerdeeg met artisjokken en taleggio
Tomatenclafoutis met geitenkaas
Provençaalse plaattaart met groene groenten
Tagliatelle met groene asperges en courgette
Venkel met burrata, tuinbonen & granaatappel
Gepofte aardappels met gepocheerd ei en groene asperges
Vegan lasagne
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei
Gegrilde geitenkaas met hot honey en roze peper
Tuinbonen met citroen, geitenkaas, erwten en munt
Geroosterde wortel met wortelloofpesto en geitenkaas
Preirollade met groene groenten en ricotta-geitenkaasvulling
Courgettesoep met munt
Radijssalade met burrata, Oost-Indische kers en quinoa
Paastoetjes
Zoet is wat je wilt met Pasen. Een paastoetje mag dan ook niet ontbreken tijdens het paasdiner.
Chocoladecheesecake met paaseitjes
Romige lemoncurd-tijmtaart
Toetje met meringue, jam en gebakken custard
Eton mess trifle met rabarber
Rockyroads met paaseitjes
Paas MonChouslof
Aardbeienvlaai met pistachecustard
Advocaat-chocoladetaart voor Pasen
Makkelijke aardbeienmousse
Rocky road cheesecake bars voor Pasen
Advocaatpasteitjes
Lemoncurd-trifle
Superromige citroentrifle
Meringuerol met blauwe bessen en lemon curd
Lemoncurdcheesecake
Eton Mess
Homemade carrot cake
Krokante filodeeg-custardtaart
Pavlova
Aardbeien milkshake maken
Oranje tompouce
De crème brûlée van Herman den Blijker
Crème brûlée
Millionaire’s shortbread met karamel
Cheesecake met blauwebessencompote
Macarons
Limoen-kokoswafels
Wafels met gekaramelliseerde witte chocolade en frambozen
Oreo-Baileys-taart
Rocky road met speculoos
Hazelnoottiramisu
Supersnelle wentelcakejes
Appel-karamel-croissanttartelette
Flan met bloedsinaasappel en geroosterde amandelen
Citroen-polentacake met gekonfijte citroenschijfjes
Gezouten karamel maken
Onweerstaanbare chocolademousse
Lava cake
Crème brûlée met matcha
Japanse soufflé pancakes
Vlaflip 2.0
Dadelcake met granaatappelmelasse
MonChoutaart
Bitterkoekjes
Cinnamon rolls
Tiramisu met limoncello
Ultieme tiramisu recept
Groningse poffert van bakkerij Jager
Oublie met appel en walnoten-nougatine botercrème (dessertopdracht)
Millefeuille met chocolade en hazelnoten
Red velvet taart
Vietnamese affogato
Nonnevotten
Pastéis de nata
Snickerstaart – chocoladetaart met karamel en pinda
Rozenwafel met rood fruit, ahornsiroop en crème fraîche
Paas cupcakes van chocolade
Lavacakejes met pindakaas
Gateau Mille met crème suisse en hazelnoot-chocoladesaus
Spritsen
Wentelteefjes van overgebleven wafels
Madeleines van Janny van der Heijden
Aardbeien cheesecake
Dronken appelcrumble
Tinto de verano-granita
Bramen met balsamico en yoghurt
Paris-Brest
Crêpes Suzette
Kataifi met pistache en walnoten
Dawet
Künefe
Apple crumble
Kadaifitoetje
Ppopgi (dalgona candy)
Banoffeecrumble
Grapefruitcake met room en grapefruitcurd
Croissantwentelteefjes met dronken kersen
Frambozenprofiteroles met witte chocolade en pistache
Chocolade-walnootpavlova met madeira en mandarijn
Makkelijke, fruitige jamtaartjes
Rosé sgroppino
Kerstige panna cotta met steranijs, kaneel en mandarijnkaramel
Bolo de banana con canela Bananencake met kaneel
Noga-pistacheroomijs
Appelkruimeltrifle
Mincepies met filodeeg en noga
Minipavlova met whisky, peer en zoute karamel
Espresso-martinitulband
Fudgy brownies met noga en zoute pinda’s
Semifreddokrans met chocolade en whiskylikeur
Nougatinebrownie met hazelnootchocolade
Panettonetiramisu met clementine
Tiramisu met limoncello
Torta de mil hojas
Sinaasappelbiscuit met wittechocoladeganache en frambozencoulis
Poffertjes recept
Champagnetiramisu met rode vruchten
Chocolade-karamellavacakeje met vanille-ijs
Chocolademousse met krokante chocoladeschotsen
Makkelijk choco-ijs met amandelcrunch
Snacks en borrelhapjes
Paasweekend voor de deur? Borrelen maar! Met deze snacks en borrelhapjes voor Pasen wordt dat gegarandeerd een feestje.
Bruschette met ricotta en pistache-olijvensalsa
Pecorino shortbread met rozemarijn en venkelzaad
Gemarineerde buffelmozzarella met pan grattato en tapenade
Sticky broodkrans met rode ui, tijm en opgeklopte geitenkaas
Stromboli
Halloumispiesjes met clementine en chili
Gebakken ricotta en druiven met chili, honing en prosciutto
Parmezaanfriet met dille
Geroosterde tomaten met romige tahinyoghurt
Patatas bravas
Falafel
Indiase aardappel-viskoekjes
Olijvenbroodje met zongedroogde tomaten
Hummusmoestuintje
Citroenduimkoekjes
Konijnkaasbroodjes
Chocoladescones met miso en zwarte sesam
Zelf mayonaise maken
Crispy sushibites
Hot cross buns met pistache en chocolade
Galettes met gerookte zalm en roomkaas
Gestoomde dumplings met garnalen
Peperkoek
Rocky road met speculoos
Pittige koolrolletjes met kipgehakt en surimi
Sticky chicken met pittige mangosalade
Gravad lax met dille en zoetemosterdsaus
Airfryerfritters met mais en lente-ui
Pasteitjes met gerookte zalm
Crispy sushi met tonijn
Klassieke tortilla
Halloumifrietjes met yoghurtdip
Temaki (sushi hand rolls)
‘Tonijn’ van watermeloen
Chicken karaage: Japanse gefrituurde kip
Cevapcici
Tempura van enoki met gochujangmayo
Tosti met gebakken uien, oude kaas en grillworst (uit de airfryer)
Stokbrood
Crostini-kerstkrans
Tonijn tataki
Loaded fries met baconsnippers en parmezaan
Chickenwings met fivespicemayo
Arancini met truffel en Grana Padano
Langos
Geroosterde kippenvleugels met srirachasaus
La Piadina
Okonomiyaki
Gyoza’s met sojabonen, spitskool en wortel
Gestoomde dumplings met varkensvlees en garnalen
Knapperige crêpe-gyoza’s met rundvlees en zoete ui
Gefrituurde dumplings met spitskool
Samosataartjes
Filet americain maken
Gestoomde dumplings met kimchitofu en misobotersaus
Sticky miso-notenmix
Rijstveldumplings met knapperige groenten, noedels en zoetzure currydip
Brie-cranberrykrans
Bloemkoolbites met zureroom-bieslookdip
Knolselderij-hazelnootmuffins
Garnalencocktail met cocktailsaus
Gepofterijstrendieren
Kerstpopcorn
Kerstboomborrelplank
Pittige salsa van geblakerde groente
Tarwetortilla’s
Mincepies met filodeeg en noga
Soja-cranberrykippenvleugeltjes
Worstjes in bladerdeeg met cheddar en uienchutney
Kruidnotenfestijn met chocolade
Sinterklaas speculaasmijters
Zelfgemaakte Sinterklaastruffels
Traditionele pepernoten recept
Banketstaaf
Borstplaat maken
Olijfoliebrie-oche met gebakken druiven, honing en tijm
Camembert met abrikozenchutney
Platbrood
Camembert met geroosterde balsamicodruiven
Tijmcrackers
Limoncello-oliebol
Dubai-oliebol
Gravad lax
Wittebonencrème met gepofte knoflook
Sesam-garnalentoast
Gemarineerde makreel op toast met zure appel en kaviaar
Crispy Thaise roti’s met gezouten chocolade
Pogača
Groentespiesjes met pistachepestoyoghurt
Platbrood met mosselen en dragonboter
Five-spice buñuelos met ham en pompoencrème
Harissa-aubergine caprese
Het ultieme pita recept van Veggilaine
Heel-veel-kaas-plank
Brunchplank
Zoete-aardappel- en koolrabifriet met wasabimayo
Geroosterde pistachenootjes met rozemarijn en gerookt zeezout
Friet met raclette en ham
Gebakken camembert met geroosterde krieltjes
Crispy sushihapjes
Foodies favoriet
Asperges met citroen en kappertjes
Kappertjes & citroen: een klassieke smaakcombinatie die in recepten met asperges helemaal niet misstaat.
Bereiding
Schil de aardappels en snijd ze indien nodig in gelijk formaat. Kook de aardappels in 15-20 minuten gaar in water met wat zout.
Verhit 1 el boter in een koekenpan tot hij bijna is uitgebruist maar nog niet bruin kleurt. Wentel de asperges in de bloem en klop ze goed af. Bak de asperges rondom goudbruin in de boter.
Voeg 1 el boter toe aan de asperges. Strooi de peterselie en de kappertjes eroverheen en laat ze meeverwarmen in de boter. Schep de boter met de kappertjes en peterselie over de asperges zodat ze rondom goed bedekt zijn. Bestrooi met zout en peper en besprenkel vlak voor het serveren met het citroensap.
Giet de aardappels af en laat ze kort droogstomen. Meng 1 el boter door de gekookte aardappeltjes. Serveer de aardappels en de asperges samen.
Wat is typisch eten tijdens Pasen?
Waar met Kerst veelal uitgebreid wordt gedineerd, genieten veel mensen tijdens Pasen van een paasontbijt of paasbrunch. Wat dan typisch wordt gegeten? In ieder geval eieren: gekookt, gepocheerd of gevuld. Ook hoort paasbrood echt thuis op de brunchtafel. Denk verder aan lekkere broodjes met luxe beleg, verse sapjes, fruit en bijvoorbeeld een quiche of hartige taart.
Ga je lekker dineren? Van oorsprong zijn lamsvlees, kalfsvlees of kip typische gerechten voor Pasen. Tegenwoordig worden ook gerechten met zalm, asperges en zoete lekkernijen met chocolade of lekkere toetjes in een glaasje vaak op tafel gezet.
