Zin in salade? Met deze salade recepten, voor zowel frisse groene salades als rijkgevulde maaltijdsalades, zet je op ieder moment van de dag iets lekkers op tafel. Ook vind je hier alles over de lekkerste dressings en om te variëren met verschillende ingrediënten. Kortom: alles voor een gezonde maaltijd boordevol verse groente.
De nieuwste salade recepten
Ben je altijd op zoek naar de allernieuwste recepten? Hier vind je altijd de nieuwste salades in één oogopslag.
Spelt-appelsalade met crispy noten en zaden
Tempeh-rijstbowl met crunchy havertopping
Gegrilde geitenkaas met hot honey en roze peper
Winterse panzanella
Winterse spruitjessalade met clementinedressing
Winterse salade met roodlof, zoete aardappel en vijgenjamdressing
Salada do piloto
Snelle salade met appel en feta
Orzo met chili-honinghalloumi
Snelle salade
Gepocheerde-kipsalade met lente-ui en rijst
Garnalencocktailsalade met avocado
Haricot verts met grove mosterd, walnoten en dille
Farrosalade met halloumi en kikkererwten
Smoky kikkererwtensalade
Biefstuk met olijvenchimichurri en padronpepers
Quinoasalade met nectarine en chili-ahornhalloumi
Frisse salade met geroosterde kip
Tuinbonen met citroen, geitenkaas, erwten en munt
Gegrildemaissalade met tahin-misodressing
Salade met geroosterde biet en feta
Parelcouscous met courgette, chilipeper en munt
Noedelsalade met kip en kruiden
Wedge salad met sojazaadjes en snelle augurk
Bittere salade met ansjovisvinaigrette en peperoncino
Salade van gegrild fruit
Geitenköfte van de barbecue
Kruidige geroosterde feta met tomatensalade
“Caesar” salade met manchego en ConsorcioSerrano-ham
Moestuinsalade 2.0
Radijssalade met burrata, Oost-Indische kers en quinoa
Panzanella met mozzarella, kip en perzik
Romainesla met ansjovis-citroentijmdressing
Chili-crisp caprese
Krokante aardappels met dadels en verse kruiden
Tomatensalade met linzendressing
Clubsandwich met makreel
Platbrood met geroosterde tomaten en kikkererwten
Sperziebonen met citroen en parmezaan
Kurkuma-eieren met boerenkoolsalade
Wraprolletjes met spinazie en gember
Tuinbonen met verse kruiden en gebakken ei
Ricottatoast met bietentartaar
Borlottibonensalade met pecanpesto en avocado
Tartaar van komkommer, gerookte zalm en avocado
Gadogado slabootjes
Gekonfijte venkel met Puy-linzen
Salade met scampi en mango
Caesarsalade
Pittige noedelsalade met garnalen
Venkel met burrata, tuinbonen & granaatappel
Geroosterde spicy wortels & hazelnoten met limabonenpuree
Crying tiger-salade
Krokante wedge salad
Bloemige summer rolls
Schnitzel met zoetzure salade en friet
Dorade met peultjessalade en komkommersaus
Caesarsalade met garnalen
Salade van garnalen en veel groen
Roodlofsalade met appel en gekaramelliseerde walnoten
Fattoush: Libanese salade
Geroosterde wortel met wortelloofpesto en geitenkaas
Artisjoksalade met cherrytomaten en kikkererwten
Gegrilde roodlof met spelt en granaatappel
Moutabal: gerookte-auberginedip
Geroosterde-radijssalade met ponzudressing
Midzomer-gazpacho
Baba ganoush met tahina, gefrituurde groene kruiden en sumak
Mechouiasalade
Ezme: pittige Cypriotische dip
Gazpacho van komkommer
Salade van groene appel en avocado
Gevulde courgette caprese met pesto
Frisse gazpacho van komkommer en avocado
Patatas-bravassalade met chorizo
Wortelsalade met karwijzaad
Foul mudammas: Egyptische bonensalade
Bietencarpaccio met gepofte knoflook, tuinkers en kaascroutons
Baba ganoush met geroosterde kikkererwten en gemarineerde courgette
Couscoussalade met feta en verse kruiden
Zwartebonensalade met tahin en za’atar
Indische gado gado
Groene gazpacho
Kerrie-linzensalade met gepofte rijst en komkommer
Pittige kikkererwtensalade met tonijn
Ponzu-tofu-pokébowl
Geroosterde bimi op spicy tahiniyoghurt
Glasnoedelsalade
Tacosalade met tomaat en zwarte bonen
Salade met gebakken ei (yum khai dao)
Pittige chips en venkelcrudités met mojo verde
Lamsgehaktballetjes met groene tahini-taboulé
Thaise noedelsalade met bavette
Geurige freekehsalade met geschaafde spruitjes
Gepofte koolrabi en geroosterde venkelsalade met gebakken geitenkaas
Homemade beef pastrami met waldorfsalade
Doradefilet met salsa verde
Limabonensalade
Farrosalade met artisjok en dressing van zongedroogde tomaat
Som tam met spruitjes
Onze favoriete salade recepten
Salade recepten zijn er in overvloed, dus we snappen dat een keuze maken niet altijd makkelijk is. Om je een handje op weg te helpen vind je hier in ieder geval onze favorieten bij elkaar.
Griekse tortellinisalade
Posteleinsalade met radijs en noten
Geurige freekehsalade met geschaafde spruitjes
Farrosalade met artisjok en dressing van zongedroogde tomaat
Gegrilde romainesla met romige sjalot-olijvendressing
Gegrilde maiskolf met feta en chilimayo
Groene salade met geroosterde uienboter, rozijnen in port en gerookte amandelen
Parelgerstsalade met spruitjes en pompoen
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Lunch salade
Heb jij wel eens genoeg van je bammetje met kaas voor de lunch? Maak eens een lekkere salade voor lunch. Zo kom je makkelijk aan je groente en kun je elke dag variëren. Kijk maar eens naar deze recepten.
Bulgursalade met kikkererwten en feta
Salade met kip, avocado en radijs
Panzanella met nectarine en prosciutto
Venkelsalade met geroosterde appel en Gorgonzola
Salade met tomaat, burrata en tuinbonen
Salade met perzik, halloumi en haricot verts
Salade met gestoomde sojakip en mango
Bulgursalade met ansjovis en geroosterde vijgen
Maaltijdsalades
Een makkelijke maaltijd die ook nog eens gezond is? Met deze goedgevulde maaltijdsalade recepten vind je precies wat je zoekt.
Pastasalade met tonijn en kappertjes
Salade Niçoise
Salade met lente-uitjes, aardappeltjes en brie
Paksoisalade met mango, rode ui en kokos
Gadogado: Indische salade met aardappels, sperziebonen & pindadressing
Pastasalade met knalgroene pestodressing
Salade met geroosterde misobloemkool, avocado en linzen
Frisse citrussalade met kalkoen en pinda’s
Frisse en lichte salades
Heb je zin in een lichte maaltijd? Dan zijn deze frisse en lichte salades precies wat je zoekt.
Orzo met chili-honinghalloumi
Gepocheerde-kipsalade met lente-ui en rijst
Garnalencocktailsalade met avocado
Farrosalade met halloumi en kikkererwten
Quinoasalade met nectarine en chili-ahornhalloumi
Frisse salade met geroosterde kip
Gegrildemaissalade met tahin-misodressing
Salade met geroosterde biet en feta
Salade van gegrild fruit
Radijssalade met burrata, Oost-Indische kers en quinoa
Panzanella met mozzarella, kip en perzik
Roodlofsalade met appel en gekaramelliseerde walnoten
Thaise noedelsalade met bavette
Glasnoedelsalade
Couscoussalade met feta en verse kruiden
Pastasalades
Of het nu hartje zomer is, of middenin de winter, een pastasalade kan eigenlijk altijd. Met deze recepten zit je ieder seizoen goed.
Pastasalade met knalgroene pestodressing
Pastasalade met za’atar en groene olijven
Pastasalade deli
Pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Pastasalade met pestocroutons
Pastasalade met tonijn en kappertjes
Pastasalade met vegetarische kip en perzik
Garnalen-pastasalade met dille
Gegrilde steak met pastasalade
Orecchiette-salade met garnalen en feta
Simpele salade
Met een simpele salade maak je elke maaltijd compleet. Deze makkelijke recepten voor een snelle salade zet elke thuis-chef zo op tafel. Hoe weinig ervaring of tijd je ook hebt: succes gegarandeerd.
Salade als bijgerecht
Een salade als bijgerecht is altijd een goed idee. En voor lekkere recepten hoef je niet verder te zoeken, kijk maar!
Snelle salade
Tuinbonen met citroen, geitenkaas, erwten en munt
Snelle salade met appel en feta
Wedge salad met sojazaadjes en snelle augurk
Bittere salade met ansjovisvinaigrette en peperoncino
Venkel met burrata, tuinbonen & granaatappel
Romainesla met ansjovis-citroentijmdressing
Chili-crisp caprese
Radijssalade met burrata, Oost-Indische kers en quinoa
Geurige freekehsalade met geschaafde spruitjes
Pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Een warme lentedag waarop je liever in de tuin zit dan in de keuken staat? Een goede pastasalade is je partner in crime. Terwijl de pasta kookt, maak je de rest van de ingrediënten klaar. Alles door elkaar mengen en de tuin in!
Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng intussen in een grote kom de tomaten, de olijfolie, de azijn en de kappertjes. Breng op smaak met zout en peper.
Giet de pasta af, spoel hem onder koud stromend water en laat uitlekken. Meng de pasta goed door het tomatenmengsel. Laat ca. 5 minuten rusten en schep af en toe om.
Meng de mozzarella, de basilicum en de bieslook door de pastasalade en serveer.
Gezonde salade maken
De term gezond is lastig te definiëren, maar als je een gezonde salade wilt maken zijn er wel bepaalde dingen die je beter wel of niet kunt doen. Neem bijvoorbeeld de basis: laat die voornamelijk uit groente bestaan.
Kies bij voorkeur voor een donkere slasoort. Spinazie en boerenkool zijn bijvoorbeeld een goede keuze, omdat deze veel vitamines en mineralen bevatten.
Een andere tip voor een gezonde salade? Die zit ‘m in de dressing. Neem liever een dressing op basis van yoghurt, in plaats van mayonaise en maak bij voorkeur de dressing zelf. Zo weet je precies wat erin zit.
Groene salade
Heb je een lekkere lasagne gemaakt, een pasta bolognese of rijkgevulde quiche? Serveer daar eens een groene salade bij tussen deze groene salade recepten vind je in ieder geval volop inspiratie.
Frisse salade als bijgerecht
Soms heb je net nog even een extra gerechtje nodig om je maaltijd helemaal compleet te maken. Een frisse salade als bijgerecht is dan vaak de perfecte oplossing. Serveer je bijvoorbeeld een wat zwaarder gerecht als aardappelgratin, hartige taart of een romige pasta? Maak er een frisse salade als bijgerecht bij, met bijvoorbeeld rucola, fijngesneden venkel, radijsjes en komkommer. Kom je ook meteen aan je dagelijkse portie groente.