Zin in salade? Met deze salade recepten, voor zowel frisse groene salades als rijkgevulde maaltijdsalades, zet je op ieder moment van de dag iets lekkers op tafel. Ook vind je hier alles over de lekkerste dressings en om te variëren met verschillende ingrediënten. Kortom: alles voor een gezonde maaltijd boordevol verse groente.
De nieuwste salade recepten
Ben je altijd op zoek naar de allernieuwste recepten? Hier vind je altijd de nieuwste salades in één oogopslag.
Onze favoriete salade recepten
Salade recepten zijn er in overvloed, dus we snappen dat een keuze maken niet altijd makkelijk is. Om je een handje op weg te helpen vind je hier in ieder geval onze favorieten bij elkaar.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Lunch salade
Heb jij wel eens genoeg van je bammetje met kaas voor de lunch? Maak eens een lekkere salade voor lunch. Zo kom je makkelijk aan je groente en kun je elke dag variëren. Kijk maar eens naar deze recepten.
Maaltijdsalades
Een makkelijke maaltijd die ook nog eens gezond is? Met deze goedgevulde maaltijdsalade recepten vind je precies wat je zoekt.
Frisse en lichte salades
Heb je zin in een lichte maaltijd? Dan zijn deze frisse en lichte salades precies wat je zoekt.
Pastasalades
Of het nu hartje zomer is, of middenin de winter, een pastasalade kan eigenlijk altijd. Met deze recepten zit je ieder seizoen goed.
Simpele salade
Met een simpele salade maak je elke maaltijd compleet. Deze makkelijke recepten voor een snelle salade zet elke thuis-chef zo op tafel. Hoe weinig ervaring of tijd je ook hebt: succes gegarandeerd.
Salade als bijgerecht
Een salade als bijgerecht is altijd een goed idee. En voor lekkere recepten hoef je niet verder te zoeken, kijk maar!
Pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Een warme lentedag waarop je liever in de tuin zit dan in de keuken staat? Een goede pastasalade is je partner in crime. Terwijl de pasta kookt, maak je de rest van de ingrediënten klaar. Alles door elkaar mengen en de tuin in!
Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng intussen in een grote kom de tomaten, de olijfolie, de azijn en de kappertjes. Breng op smaak met zout en peper.
Giet de pasta af, spoel hem onder koud stromend water en laat uitlekken. Meng de pasta goed door het tomatenmengsel. Laat ca. 5 minuten rusten en schep af en toe om.
Meng de mozzarella, de basilicum en de bieslook door de pastasalade en serveer.
Gezonde salade maken
De term gezond is lastig te definiëren, maar als je een gezonde salade wilt maken zijn er wel bepaalde dingen die je beter wel of niet kunt doen. Neem bijvoorbeeld de basis: laat die voornamelijk uit groente bestaan.
Kies bij voorkeur voor een donkere slasoort. Spinazie en boerenkool zijn bijvoorbeeld een goede keuze, omdat deze veel vitamines en mineralen bevatten.
Een andere tip voor een gezonde salade? Die zit ‘m in de dressing. Neem liever een dressing op basis van yoghurt, in plaats van mayonaise en maak bij voorkeur de dressing zelf. Zo weet je precies wat erin zit.
Groene salade
Heb je een lekkere lasagne gemaakt, een pasta bolognese of rijkgevulde quiche? Serveer daar eens een groene salade bij tussen deze groene salade recepten vind je in ieder geval volop inspiratie.
Frisse salade als bijgerecht
Soms heb je net nog even een extra gerechtje nodig om je maaltijd helemaal compleet te maken. Een frisse salade als bijgerecht is dan vaak de perfecte oplossing. Serveer je bijvoorbeeld een wat zwaarder gerecht als aardappelgratin, hartige taart of een romige pasta? Maak er een frisse salade als bijgerecht bij, met bijvoorbeeld rucola, fijngesneden venkel, radijsjes en komkommer. Kom je ook meteen aan je dagelijkse portie groente.