Orzosalade met garnalen en feta
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
Orzo maakt je salade net even wat vullender. Met garnalen, feta, frisse kruiden en een lekkere dressing zet je met gemak een heerlijke salade op tafel, voor de lunch of als lichte avondmaaltijd.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Kook de orzo in een pan met ruim kokend water 8-10 minuten tot hij gaar is. Giet af en spoel af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken.
Meng de orzo in een kom met de olie, het citroensap en de dille. Meng de overige ingrediënten, behalve de rucola, erdoorheen.
Breng de orzo op smaak met zout en peper. Meng vlak voor het serveren de rucola erdoor, zodat hij lekker knapperig blijft.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
