Makkelijke maaltijdsalades recepten
Een maaltijdsalade bouwen is veel makkelijker dan je misschien wel denkt. Je husselt alle ingrediënten door elkaar en genieten maar! En het beste? Salades zijn echte vitaminebommetjes. Om jou op een eenvoudige manier veel groenten binnen te laten krijgen, delen wij onze favoriete avondeten recepten om makkelijke maaltijdsalades mee te maken.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Een warme dag waarop je liever in de tuin zit dan in de keuken staat? Dan is een goede pastasalade is je partner in crime. Terwijl de pasta kookt, maak je de rest van de ingrediënten klaar. Vervolgens meng je alles door elkaar en hup de tuin in! Al is zo’n vullende salade natuurlijk ook erg lekker in het najaar.
> naar het recept: pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Maaltijdsalade met aardappel en pastrami
Nieuwe aardappels behoren tot de eerste oogst van het jaar. Doordat deze aardappelen zo vroeg in het jaar geoogst worden hebben ze een heerlijke smaak en textuur. Zijn ze niet (meer) in het seizoen? Met gewone aardappels kun je deze heerlijke salade natuurlijk ook maken, al zal de smaak wat minder zacht en romig zijn.
> naar het recept: maaltijdsalade met aardappel en pastrami
Salade caprese met gegrilde bimi
Een salade caprese is misschien wel onze favoriet. Geen klassieke versie maar een variant met bimi. Deze groente is een kruising van de welbekende broccoli en de Chinese stengelkool kailan. De groente heeft een heerlijke knapperigheid en stevige bite.
> naar het recept: salade caprese met gegrilde bimi
Rijstsalade met geroosterde kurkumabloemkool
Gezond, lekker en snel! Dat is deze heerlijke rijstsalade met bloemkool. Heb je over? Eet dit gerecht gerust als lunch de volgende dag. Je collega’s zullen jaloers zijn.
> naar het recept: rijstsalade met geroosterde kurkumabloemkool
Griekse tortellinisalade
Maak eens een Griekse salade met een twist. De toegevoegde tortellini maakt deze salade een echte maaltijd. Geloof ons maar, zodra je dit recept eenmaal geprobeerd hebt wil je ‘m meerdere keren per week maken.
> naar het recept: Griekse tortellinisalade
Maaltijdsalade met geroosterde kip en uien-yoghurtdressing
Vergeet het bakje yoghurt met muesli als ontbijt. Vandaag trek jij je pak yoghurt open om er saladedressing van te maken. Combineer het met geroosterde kip en je hebt een super salade!
> naar het recept: geroosterde kipsalade met uien-yoghurtdressing
Orzosalade met sperziebonen en tonijn
Dit recept is super simpel. Doe de sperziebonen, de orzo, de olijfolie, de tonijn, de paprika, de olijven, uien en de dille in een kom. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Easy does it!
> naar het recept: orzosalade met sperziebonen en tonijn
Bulgursalade met kikkererwten en feta
We houden van kleurrijke salades vol smaak. Deze salade van bulgur met kikkererwten, feta, rozijnen en verse kruiden is favoriet. En het beste? De restjes zijn de volgende dag perfect te serveren als lunch.
> naar het recept: bulgursalade met kikkererwten en feta
Farro-salade met gegrilde perzik en pecannoten
Deze farro-salade heeft alles wat je van een lekkere salade verlang. Wat denk je bijvoorbeeld van voedzame farro, zoete perziken, aromatische kruiden, een frisse dressing en knapperige noten. Een heerlijk fris vegan gerecht voor in de zomer!
> naar het recept: farro-salade met gegrilde perzik en pecannoten
Parelcouscous met geroosterde paprika en kappertjes
Maak deze heerlijke zomerse salade met parelcouscous, geroosterde paprika en kappertjes. Door de paprika en de tomaat eerst te grillen smaken ze extra zoet & zomers. Dat maakt deze salade een feestje om te eten.
> naar het recept: parelcouscous met geroosterde paprika en kappertjes
Salade met bonen, uien en krokante kappertjes
We eten graag gezonde salades, maar dan moeten ze wel vol met smaak zitten. Maar geen zorgen, deze salade heeft meer dan genoeg smaak. Maak je daar dus maar niet druk om. Dat komt alleen al door de balsamico-uien en de krokante kappertjes.
> naar het recept: salade met bonen, balsamico-uien en krokante kappertjes
Warmgerookte zalm met spinazie
Deze heerlijke maaltijdsalade met warmgerookte zalm en spinazie is vol van smaak en staat binnen een mum van tijd op tafel. Ga jij deze supersalade proberen te maken?
> naar het recept: warmgerookte zalm met spinazie en dragon-yoghurtdressing
Orzosalade met artisjok
Heb je zin in een frisse maaltijdsalade in het zonnetje? Dan is dit recept perfect voor jou. Door de orzo vult de salade goed en hoef je niet bang te zijn voor een knorrende maag achteraf. De artisjokken, uien en olijven geven de salade diepte en smaak.
> naar het recept: orzosalade met artisjok
Knapperige koolsalade met kip
Heb je nog restjes gegrilde kip over? Tover ze om tot deze heerlijke koolsalade met pindadressing met dit fijne recept. Zo heb je aan alle kanten winst. No waste en ook nog eens een heerlijke makkelijke maaltijdsalade.
> naar het recept: knapperige koolsalade met kip en pindadressing
Appel-bietensalade met gerookte makreel
Tot slot: een heerlijke appel-bietensalade. Zijn de speltkorrels lastig te verkrijgen? Geen zorgen. Vervang deze gerust door je favoriete graan. Wat denk je bijvoorbeeld van bulgur of quinoa? Met deze heerlijke granen creëer je zelf een heerlijke maaltijdsalade.
> naar het recept: appel-bietensalade met gerookte makreel
