Foodies 08/2024
Ga voor Grieks!
Foodies Ga voor Grieks
Funky green salade

Zo maak je de lekkerste zomerse salade dressings

Advertentie

Een dressing kan zoveel spannender zijn dan een scheut olijfolie met wat azijn. Pimp je salades met onze funky dressings die net zo kleurrijk zijn als de zomerse groente!

Salade dressings

Laat de kant-en-klare flesjes uit de supermarkt maar liggen. De lekkerste salade dressings maak jij gewoon zelf! Met een zuurtje, olie, verse kruiden en specerijen maak jij in een mum van tijd een grandioze smaakmaker. De tijd dat jij enkel wat olijfolie met azijn mengde is hierna definitief voorbij. Jij maakt ze vanaf nu lekker zelf. Heb je na afloop wat over? Bewaar de dressing die je over hebt in een afgesloten potje in de koelkast.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Tropical breeze salade

Deze tropische salade met mango en garnalen maak je af met een gruwelijk lekkere dressing. Hiervoor maal je jalapeñopepers, bosui, limoensap en wat extra mangoblokjes met flink wat zout en peper fijn in een keukenmachine. Giet het mengsel in een kom en klop er beetje bij beetje de olijfolie doorheen. En voila: je heerlijke homemade saus is klaar!

> naar het recept: tropical breeze salade

Tropical breeze salade

Pink sweet‘n sour salade

De smaakmaker van deze salade is de dressing. Je maakt ‘m met frisse yoghurt, frambozen, frambozenazijn, honing, mosterd, ui, walnootolie en wat zout en peper. De zoetzure smaak hiervan gaat heerlijk samen met de kip.

> naar het recept: pink sweet‘n sour salade

Pink sweet‘n sour salade

Funky green salade

Deze funky green salade breng je helemaal op smaak met een pesto-achtige saus. Ziet er niet alleen mooi uit maar smaakt ook heerlijk! Houdt je niet zo van koriander? Je kunt de zeepsopsmaak eenvoudig vermijden door peterselie te gebruiken.

> naar het recept: funky green salade

Funky green salade

Spicy red salade

Chorizo in je dressing? Jazeker! Het vette van de worst geeft een mooie rijk smaak aan de saus. Zo wordt je salade onweerstaanbaar! In combinatie met de tomaten en feta is dit een salade die je wilt opnemen in je vaste repertoire.

> naar het recept: spicy red salade

Spicy red salade

Lees meer over salade dressings:

Dit zijn de lekkerste dressings om je salade mee te pimpen

Onze tips

Profielfoto van

Willem van Santen

Chef & fotograaf

Heeft geen grote bezwaren tegen ananas op pizza. Heeft wel grote bezwaren tegen kiwi en papaja. Als kok is hij klassiek Frans opgeleid, maar nu ontdekt hij al jaren recepten van over de hele wereld bij foodies magazine.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!