Kerst met Jamie Oliver: 5x recepten

Jamie is gek op Christmas pudding en vertelt in ‘Jamie Cooks Christmas’ dat hij daardoor het baksel haast twee keer zou maken: één voor kerst, één om dit toetje na kerst te maken.

De truc voor een stressvrij kerstdiner? Dat is volgens Jamie een goede voorbereiding. In het programma ‘Jamie en Jimmy’s festive feast’ vertelt hij dat je deze ravioli heel eenvoudig van tevoren kan maken. De deegkussentjes laten zich goed invriezen, dus kook er flink wat en doe ze in de diepvries. Je hoeft ze dan alleen nog in kokend water te laten glijden en te koken tot ze al dente zijn. Heerlijk!

Vind je zelf ravioli maken nog wat ingewikkeld? Probeer dan deze heerlijke kerstpasta in een handomdraai. De mooie vormpjes maak je van de verse lasagnevellen. Je gasten zullen gegarandeerd onder de indruk zijn, en dat terwijl je maar één pan nodig hebt voor dit voorgerecht.

Kerst viert Jamie Oliver het liefst samen. Daarom maakt hij in ‘Jamie en Jimmy’s festive feast’ deze speciale taco’s voor zanger Sam Smith. Hij vertelt erover: “Mexico heeft een eigen soort haggis, genaamd montalayo, en dit recept is daardoor geïnspireerd. Ik combineer Schotse haggis, bloedworst en langzaam gegaard varkensvlees met Mexicaanse smaken om iets hedendaags en watertandend lekkers te creëren.”

Je kunt het door de foto al zien: dit gerecht is een klassieker! Jamie vertelt erover: “Als je het spannend vindt om een perfecte kerstkalkoen te bereiden: geen zorgen! Dit recept is lekker makkelijk en zorgt voor een prachtig pronkstuk voor je kerstdiner.”