Foodies 03/2024
Zuid-Amerika
Foodies Zuid-Amerika
Ovencroissants met ham en kaas

Kerstbrunch 2023: feestelijke recepten

Advertentie

Op zoek naar inspiratie voor de kerstbrunch anno 2023? Hét moment om een verlaat kerstontbijt en een kerstlunch met elkaar te combineren. Zoek niet verder. Wij hebben de lekkerste brunch recepten voor kerst voor je verzameld. Van flatbread tot geflambeerde citroencrêpes: deze toppers zijn stuk voor stuk perfect om te maken tijdens de feestdagen.

Kerstbrunch recepten

Schuif aan in je sjieke kerstoutfit of gewoon gezellig in je warme pyjama of onesie. Met deze brunchtoppers beginnen je kerstdagen altijd goed. Wij delen de lekkerste kerstbrunch recepten!

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Gezonde ideeën voor je kerstlunch

1. Tex-mex spiegeleieren met avocado

Shakshuka maar dan op z’n Mexicaans. Deze eieren gaar je namelijk ín een avocado, en dat alles in een smaakvolle tomatensaus in Tex-mex stijl.

> naar het recept: tex-mex spiegeleieren met avocado

Brunch recepten voor kerst: tex-mex spiegeleieren met avocado

2. Gezonde carrotcake pannenkoekjes

Ga je liever voor zoet, maar niet te? Dan zijn deze carrotcake pannenkoekjes precies wat je wilt. Lekker kruidig, super smaakvol en ook nog eens best gezond.

> naar het recept: gezonde carrotcake pannenkoekjes

carrotcake-pannenkoekjes

3. Courgettesalade

Zo’n frisse salade bij de brunch doet het altijd goed. Lekker sneetje getoast desembrood erbij en klaar ben je!

> naar het recept: courgettesalade

Courgettesalade

Recepten voor een vegetarische kerstbrunch

1. Boerenkoolsalade met tadkadressing en naancroutons

Boerenkool, maar dan anders. Met knoflook, koriander en avocado tover je deze winterse groente om tot een hippe salade.

> naar het recept: boerenkoolsalade met tadkadressing en naancroutons

Boerenkoolsalade met tadkadressing en naancroutons

2. Soepje voor de kerstbrunch: pompoensoep met hartige granola

Een kom soep is een lekkere aanvulling op de kerstbrunch. Deze pompoensoep bijvoorbeeld is lekker kleurrijk, en met de hartige granola maak je hem net wat specialer.

> naar het recept: pompoensoep met hartige granola

Pompoensoep met hartige granola

3. Breekbrood met knoflook en zwarte olijven

Een broodje bij de brunch vindt iedereen lekker. Dit breekbrood met knoflook en zwarte olijven staat ook nog eens gezellig op tafel.

> naar het recept: breekbrood met knoflook en zwarte olijven

Breekbrood met knoflook en zwarte olijven

Eenvoudige kerstbrunch en kerstlunch recepten

1. Ovencroissants met ham en kaas

Croissants over van eerste kerstdag? Gooi ze niet weg, maar verwerk ze op tweede kerstdag tot deze hartige croissants uit de oven.

> naar het recept: ovencroissants met ham en kaas 

Ovencroissants met ham en kaas

2. Flatbreadpizza met gerookte zalm

Snel, makkelijk en op-en-top feestelijk. Dat is deze flatbreadpizza met gerookte zalm.

> naar het recept: flatbreadpizza met gerookte zalm

Brunch recepten voor kerst: flatbreadpizza met gerookte zalm

3. Toetje voor de kerstbrunch: walnotenmuffins met kardemom

Wil je de kerstbrunch feestelijk afsluiten? Bak dan deze walnotenmuffins met koffie en kardemom. Ze zijn trouwens ook lekker ’s middags bij de koffie of thee, of als toetje met een bolletje vanille-ijs.

> naar het recept: walnotenmuffins met koffie en kardemom

walnotenmuffins met koffie en kardemom

Meer inspiratie voor je kerstonbijt of kerstdiner?

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met een gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!