Hot chocolate met Baileys

Bereiding

1. Hak 75 g chocolade fijn en maak chocoladekrullen van wat extra chocolade (smelt de chocolade au bain-marie, schenk hem op een plaat, laat afkoelen tot lauwwarm en schraap er rolletjes van).

2. Breng de melk met de Baileys en het vanille- extract tot net aan de kook en zet het vuur uit. Roer de fijngehakte chocolade erdoorheen tot hij gesmolten is. Proef en voeg naar smaak wat rietsuiker toe.

3. Schenk de hot chocolate in mokken en versier met minimarshmallows en chocoladekrullen.