Bereiding
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel met koud water en giet nogmaals goed af.
- Doe de gekookte farfalle in een kom. Voeg olijfolie, sherryazijn, salami, geroosterde paprika’s in reepjes, olijven, artisjokharten, zongedroogde tomaten, bosje platte peterselie en de gesnipperde rode ui toe.
- Breng op smaak met zout en peper. Schud de salade om en serveer.
© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Janine Ratcliffe Foto’s: Ant Duncan Styling: Tony Hutchingson Foodstyling: Amber De Floro
