13x snelle salades die je binnen een kwartier op tafel zet

Maak eens een Griekse salade met een twist. De toegevoegde tortellini maakt deze salade een echte maaltijd. Geloof ons maar, zodra je dit recept eenmaal geprobeerd hebt wil je ‘m meerdere keren per week maken.

Een wedge salad is het ultieme low-carb gerecht. In plaats van brood of tortilla’s gebruik je een mooi groot blad sla. Dat is een win-win situatie: hartstikke lekker en gezond!

Nieuwe aardappels behoren tot de eerste oogst van het jaar. Doordat deze aardappelen zo vroeg in het jaar geoogst worden hebben ze een heerlijke smaak en textuur. Zijn ze niet (meer) in het seizoen? Met gewone aardappels kun je deze heerlijke salade natuurlijk ook maken, al zal de smaak wat minder zacht en romig zijn.

Courgette is een ontzettend veelzijdige groente. Meestal eten we de groente los maar maak er ook eens een salade van met olijven. Dat is een klassieke mediterrane combi en na het proeven van dit gerecht snap je maar wat goed waarom.

Deze frisse salade met peer en limoen heb je in een handomdraai gemaakt. Vind je koriander naar zeepsop smaken? Vervang het kruid dan gerust door peterselie. Maak gerust extra veel van deze salade. Dan heb je morgen ook nog een lekkere lunch.

Deze salade bevat een hele lijst aan ingrediënten maar laat je daardoor niet afschrikken. Ze hebben elk hun eigen functie in de salade en je wilt ze zeker niet achterwege laten. Proef maar!

Deze heerlijke maaltijdsalade met warmgerookte zalm en spinazie is vol van smaak en staat binnen een mum van tijd op tafel. Perfect voor op een warme zomerdag waarbij je niet te lang boven de pannen wilt hangen.

Geplette-komkommersalade is een onmiskenbare klassieker uit de Chinese keuken. Door de komkommers te pletten, ontstaat er meer oppervlak en kunnen ze beter de dressing opnemen. Hoe langer je de salade laat staan, hoe lekkerder hij wordt. Maak ‘m dus gerust de avond van tevoren.

Romige burrata en zoetzure grapefruit zijn een lekkere basis voor een frisse zomerse salade. Het romige van de burrata gaat mooi samen met het frisse van de grapefruit. Wil je de salade wat vullender maken? Voeg dan wat gekookte quinoa toe.

Deze salade is supersimpel maar zo ontzettend lekker. De salade met kip, avocado en radijs is echt een allemansvriend. Wij kennen maar weinig mensen die ‘m niet lusten.

Een salade met paksoi is niet alleen gezond, het is ook erg lekker en verfrissend. Zeker in combinatie met mango, rode uit en kokos. Dat is echt Aziatisch eten maar dan in een fris jasje.

Sinaasappel en eendenborst zijn een match made in heaven. Wanneer je ze samen in een salade stopt, is het een feestje voor je smaakpupillen. Wat denk je bijvoorbeeld van dit salade recept?

In het pomelo-seizoen is deze salade de ster van je diner. Pomelo verrijkt namelijk de smaak met bittere componente. Zo samen met het zure, zoute en zoete krijg je een mooie balans van alle basissmaken. Probeer maar!